Petitchef

Salmón aromatizado al hinojo

Abrimos la nevera y habían hinojos y salmón comprados por la mañana, bueno la idea era hacer con ellos otro plato, pero, bien la receta estaba allí, rápida, gustosa y sobre todo sana y ligera.

El salmón siendo un pescado con bastante grasa, si pasado en la sartén suele resultar más complicado que digerir comparado con una cocción al papillote (al cartoccio), así que como eran las 22 decidimos cocinarlo al horno, al papillote aromatizándolo con el hinojo….
Plato
2 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Ingredientes para 2 personas:

Preparación

  • Encender el horno a 200ºC.
  • Pasar cada filete bajo el agua y meterlos encima de un papel manteca o papel para horno.
  • Bañar cada filete con mitad del vino, echar encima pimienta blanca molida al gusto, la sal , y las 2 rodajas de limón y mitad de la cebolla.
  • Cortar desde los hinojos 2 inflorescencias y ponerlas encima del salmón.
    Echar dos gotitas de aceite.

    http://www.lahojadealbahaca.com/
  • Ahora lo importante es cerrar muy bien el papillote para que adentro el salmón se cocine al vapor.
  • Entonces cerrar bien, doblando bien los lados, y meter en el horno para 15 minutos.

    Buon Appetito

    http://www.lahojadealbahaca.com/

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Salmón aromatizado al hinojo, foto 1
Salmón aromatizado al hinojo, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/01/2013

Pronto comere este platillo me parece muy rico y facil de preparar. grazie mile

(1) (0) Abuso
14/01/2013

Muy facil

(1) (0) Abuso
14/01/2013

Esta reseta esta fabuloza me gusto muco gracias

(1) (0) Abuso
14/01/2013

¡estara delicioso !

(1) (0) Abuso
14/01/2013

Qué sano y que bueno!

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Salmón salteado con aderezo de limón y menta
Salmón salteado con aderezo de limón y menta
3 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Salmón en salsa de cebolla y eneldo
Salmón en salsa de cebolla y eneldo
2 porciones
30 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tostas de salmón y aguacate
Tostas de salmón y aguacate
16 porciones
15 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Salmón en costra con espinacas
Salmón en costra con espinacas
4 porciones
50 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Salmón marinado (con limón)
Salmón marinado (con limón)
4 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Salmón en papillote cocinado en sartén
Salmón en papillote cocinado en sartén
1 porciones
17 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Salmón para navidad ¡Descubre nuestras mejores ideas para el aperitivo! Salmón para navidad ¡Descubre nuestras mejores ideas para el aperitivo! Nuestras mejores recetas con salmón Nuestras mejores recetas con salmón Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto