Salmón salvaje con verduritas

Ingredientes

• salmón o el pescado que queramos
• verduritas: calabacín, tomate, cebolla, pimiento....

Preparación

• Ponemos el horno a calentar y en una fuente ponemos una capa de verduritas cortadas a rodajas no muy gordas. Salpimentamos y las ponemos para que empiecen a hacerse.
• Luego a media cocción, ponemos el pescado encima y echamos una cucharadita de vino blanco. Como estamos con la dieta Dukan no podemos poner nada de aceite.... Ir vigilando que el pescado esté hecho pero que las verduras no se quemen.

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