Sashimi de salmón marinado

Name: Sashimi de salmón marinado
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cucharillas de jengibre gari rallado; 1 cucharilla de azúcar; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 ajo aplastado; 120 ml de sake; 4 cebolletas finamente cortadas; 450 g de salmón fresco; 2 cucharillas de semillas de sésamo tostadas