Barquitos de salmón y guacamole

Ingredientes

• Tostas de pan
• Salmón ahumado casero (receta aquí)
• Guacamole casero
• Canónigos o brotes de lechuga
• 2 aguacates
• 1 tomate maduro pelado y picado muy menudito
• 1/2 cebolla (muy tierna) o una cebolleta, picada finita
• zumo de 1/2 limón o lima
• una pizca de azúcar
• sal, tabasco, aceite de oliva
• cilantro picado