Salmón a la marnier

Name: Salmón a la marnier
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gramos de filete de salmón; Alcaparras,; Mantequilla, ajo, pimienta, sal; Gotitas de limón,; Albahaca, Eneldo; Un chorrito de Grand Marnier

Plato

Medio

45 min

Ingredientes

200 gramos de filete de salmón
Alcaparras,
Mantequilla, ajo, pimienta, sal
Gotitas de limón,
Albahaca, Eneldo
Un chorrito de Grand Marnier

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Se lava y limpia el filete revisando que no tenga escamas, la mayoría trae un poco en la piel (mucho cuidado con este detalle).
Se agrega limón, sal, pimienta y el chorrito de Grand Marnier. Luego se coloca en una refractaria y por encima se le colocan las alcaparras y trocitos de mantequilla, un toquecito de hierbitas (albahaca y eneldo).
Colocar en horno precalentado a 350 grados por 20 minutos...servir decorado con las alcaparras y las hierbitas picadas y agregar algo de la salsa derretida que quedó en el recipiente (tiene un aroma sublime y un color acarameladito)

Este plato en especial puede ir acompañado de puré de papas tradicional y ensalada verde.
Por supuesto el acompañante infaltable, vino blanco bién helado.

No les dije que era fácil, solo me resta desearles, buen apetito y salud !

Chao.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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3.67/5, 3 votos 3 comentarios

anonymous

27/01/2017

Que rico

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

23/10/2016

Parece muy fácil de hacer y tiene muy buena pinta, pero lo del "horno precalentado a 350 grados"... mi horno no pasa de 250!!!

abuso

anonymous

29/09/2013

Je n´ai pas encore preparé ce plat, mais il samblait excellent

abuso