Petitchef

Receta:pollo al curry a la manera thai

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
3 escalopas/pechugas de pollo

1 cucharada sopera de granos/semillas de sesamo

2 cucharadas soperas de salsa soja

200 ml de leche de coco

1 cucharada sopera de coco rallado

3 cebollitas nuevas

2 cucharadas soperas de curry

la ralladura de 1 limon verde

2 chalottas

sal, pimienta a gusto

Preparación

  • Preparar todos los ingredientes. Cortar las escalopas/pechugas de pollo en trozos mas o menos gruesos.
  • Pelar y picar las echalotas,lavar el limon y rasparlo para obterner el raspado de cascara de limon y lavar las cebollitas nuevas y picarlas.
  • Poner el aceite en una sarten o wok y calentar. Agregar el pollo y la chalotta en la sarten,mezclar ,agregar el curry,mezclar y cocinar durante algunos minutos.
  • Agregar el rrallado de cascara de limon,la salsa soja,la cebollita nueva picada y mezclar.
  • Agregar los granos/semillas de sesamo,la leche de coco,el coco rallado y sazonar con sal y pimienta a gusto,mexclar y cocer durante 10 a 15 minutos a fuego medio. Una vez listo,servir caliente acompañado de un arroz blanco.

Fotos

Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 1
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 2
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 3
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 4
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 5
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 6
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Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 8
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 9
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Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 11
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Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 14
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 15
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 16
Receta:POLLO AL CURRY A LA MANERA THAI, foto 17

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/05/2014

Fantástica receta y facilísima! Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/04/2015

Super deli

(0) (0) Abuso
18/04/2013

Facil y rica

(0) (0) Abuso
11/10/2011

SERA MARAVILLOSO TENGO KE HACER Y PROBAR DES`PUES DIRE COMO ESTAVA

(0) (0) Abuso

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