Pollo al curry (chef 2000)

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo troceada en tiras o taquitos pequeños
• 1 cebolla cortada en rodajas finitas
• 2 dientes de ajo
• ½ pimiento verde en tiritas
• Aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 tomate pelado y triturado
• 1 brick de nata para cocinar
• 1 chorrito de zumo de limón
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de curry en polvo
• 1 manzana golden
• Sal

Preparación

• Calentamos la chef 3 minutos sin nada en presión, abrimos y ponemos un chorrito de aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos, ponemos menu presión 3 minutos.
• Añadir el pollo, la pastilla de caldo de pollo y sal. Mezclamos bien y ponemos las cucharadas de curry y 4 min c/h.
• Abrimos y mezclamos bien, agregaos el tomate triturado, el chorrito de zumo de limón, la nata (revolviendo bien para que no se haga grumos) y la manzana troceadita en dados, el azúcar y ponemos c/h 10 minutos.
• Abrimos y mezclamos bien y si está muy ligero después de removerlo bien se le añade una cucharadita de harina y mezclar inmediatamente para que espese la salsa. Queda genial acompañado de arroz blanco.

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