Ensalada de gambas con aliño de yogur al curry
Entrante Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: lechugas variadas gambas peladas y cocidas Para la salsa de yogur al curry yogur natural polvo de curry sal aceite de oliva virgen extra
Proteína
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Pollo con anacardos
Plato Fácil 55 min 606 kcal
Ingredientes: Pechuga de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 150 g de anacardos Salsa de soja Curry
Filete de salmón con salsa de persimón
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 2 filetes de salmón 1 limón Sal y pimienta 4 espárragos a la brasa 2 manojos de cilantro fresco 2 persimons 9...
Salteado de verduras y carne al curry
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Pimiento rojo Pimiento verde 2 zanahorias medianas 2 calabacines medianos 1 cebolla grande 2 ó 3 dientes de ajo 1 coliflor pequeña 2 papas...
Carne en salsa de yogur con habas y champiñones
Plato Fácil 30 min 618 kcal
Ingredientes: Carne en salsa de yogur con habas y champiñones 750 g de magro de jamon en cuadraditos 2 cebollas picadas 1 lata de champiñones 250 g de habas...
Enrollados de berenjena y requesón - gorgonzola con nueces
Plato Fácil 20 min 440 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas ecológicas Queso fresco casero Miel artesana Queso gorgonzola Nueces ecológicas Para la tempura: 50 g harina blanca ecológica 50 g...
Berenjenas rellenas de carne y bacon
Plato Fácil 35 min 752 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande. 150 g de bacon cortado en taquitos. 200 g de carne picada de ternera y cerdo. 1 diente de ajo. 1 cebolla. ½ pimiento rojo. ½...
Carré de cordero con papillote de champiñones y salsa romesco
Plato Fácil 1 h 34 m 721 kcal
Ingredientes: 2 costillares de cordero limpio (600 g) 12 esparragos trigueros 12 champiñones 1/4 de judias verdes tiernas aceite de oliva extra virgen variedad...
Jamón a la sidra
Plato Fácil 45 min 530 kcal
Ingredientes: 8 lonchas de jamón cocido gruesas (jamón york) 4 manzanas golden 6 cucharadas de azúcar moreno 50 g de mantequilla 16 ciruelas pasas 1 vaso de...
Congrio en salsa ligera
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Congrio cebolla ajo y perejil aceite maizena vino blanco gambas congeladas laurel guisantes congelados sal
Arroz meloso con verduritas y magra
Plato Fácil 20 min 18 min
Ingredientes: 1 y 1/2 l de caldo de carne con vino y verduras 250 g de Tacos de Magra de cerdo 1 Puñado de Habas 1 Manojo de Ajos tiernos 3 o 4 Alcachofas 1...
Solomillo en orza
Plato Fácil 40 min 380 kcal
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 4-5 Dientes de Ajo 1 Cucharadita Rasa de Pimentón de la Vera Dulce 1 Cucharada de Orégano 1 Vasito de Vino Blanco 1 Vasito...
Merluza al varoma y acelgas con patatas
Plato Fácil 1 h 5 m 518 kcal
Ingredientes: 500 g de Acelgas 2 Patatas medianas en trozos 4 Dientes de Ajo 40 g de Aceite de Oliva Sal 1 Cucharadita de Pimentón 750 g de Agua 1 Cola de...
Risotto ibérico
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 vaso de arroz normal 6 rodajas de chorizo ibérico 1 l de caldo de pollo 1 cebolla grande Sal
Revuelto de verdura con espaguetis del mar
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 500 g de ensaladilla congelada marca hacendado 750 g de agua para el vaso sal 1 lata de maíz sal 1 huevocebolla 2 huevos aceite Espagueti de Mar...
Rollitos de pepino con camarones
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 g de camarones grandes 200 g de camarones pequeños 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de cúrcuma (2 g aprox) 1 pizca de jengibre en...
Sopas con almejas y gambas
Plato Fácil 50 min 1066 kcal
Ingredientes: 2 dientes de Ajo 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 Tomate 2 hojas de Laurel Azafrán en hebra 16 Gambas 16 Almejas 1 Chorrito de Vino Blanco 1 ½ l de...
Fideos marineros a la cazuela
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 16 gambas 4 filetes de lenguado 400 g de fideos gruesos 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate maduro 3/4 de litro de caldo de pescado 1 chorrito de...
Codornices con escabeche de zanahoria. emulando a "el bulli" para "cocinando con firma"
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 pechugas de codorniz 1 chorrito de aceite de sésamo pimentón dulce, pimienta negra recién molida aceite de guindilla, tomillo fresco sal (para...
Pavo al curry con arroz
Plato Fácil 35 min 668 kcal
Ingredientes: Guarnición de arroz al curry: 180 g de arroz 30 g de pasas 1 diente de ajo 300 g de agua 1/2 cucharadita de sal 30 g de aceite de oliva virgen...
Los cannoli de angelina
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Agua 10 g Marsala: 1 cda Grasa de cerdo: 10 g Harina oooo: 150 g Clara: 1 Sal: 1 pizca Agua: cantidad necesaria Relleno: Chocolate 200 g Azucar...
Pescado buri al vino blanco y salsa de tomate
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pescado buri de 1 kg aprox 1/4 vaso de vino blanco 1 diente de ajo picado muy muy finito sal pimienta 30 g de pure de tomate
Bizcocho de queso fresco y café
Merienda Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura 250 g de queso fresco tipo Burgos 200 g de azúcar 3 huevos 100 ml de aceite de girasol 2 cucharadas soperas de almendras...
Habas a la catalana
Plato Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 800 g de habas desgranadas 200 g de tocino entreverado 300 g de butifarra negra 1 manojo de ajos tiernos 3 cebolletas 2 tomate2 maduros 1 atado de...