Gambas a la plancha con anís
Plato Fácil 15 min 342 kcal
Ingredientes: 18 gambas hermosas 1 limón 4 dientes de ajo Perejil fresco Sal -Pimienta Aceite de oliva Anís seco
Proteína
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Cazuelita de judías verdes con atún
Plato Medio 50 min 355 kcal
Ingredientes: Sobras de tortilla (en este caso de brócoli) 6 tomates cherry 4 rebanadas de pan de molde 150 g de judías verdes cocidas 1 lata de atún en aceite...
Panna cotta salada al parmesano con salmón, ajonjolí y arándanos
Aperitivo Fácil 1 h 30 m 97 kcal
Ingredientes: 200 ml di nata/Panna fresca 50 g di Salmon ahumado/ affumicato 50 gr de queso Parmesano rallado 1 lámina de gelatina/ Colla di pesce ajonjolí...
Cruasanes de lomo rebozado y queso
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 3 filetes de jamón (crudo) de cerdo 6 tranchetes 6 mini cruasanes 1 huevo Harina Tomate Sal
Hígado encebollado con tomate
Plato Fácil 15 min 376 kcal
Ingredientes: 400 gramos de hígado muy fresco (importante!) de ternera 2 cebollas 1 diente de ajo 40 ml de vino blanco 150 gramos de tomate frito, a poder ser...
Pizza de pollo, setas, pasta de jengibre y ajo
Plato Medio 3 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa de pizza (yo la hago en la panificadora): • 350 gr. de harina común • 5 gr. de sal • 5 gr. de azúcar • 5 ml de aceite • 1 sobre de...
Pollo a la calabresa
Plato Fácil 25 min 172 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo entera 1 cebolla grande 500 gramos de tomate triturado 1 cucharada sopera de orégano seco 2 pimientos rojos Cayena al gusto Sal...
Porrusalda, una sopa vasca
Entrante Fácil 1 h 5 m 321 kcal
Ingredientes: • 5 puerros, sólo la parte blanca • 3/4 kg de patatas • 250 gr de migas de bacalao salado puesto a desalar durante la noche • 3 litros de agua • 4...
Guiso de bacalao con almejas
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: • 4 filetes de bacalao (aprox. 175 grs. cada uno) • 2 cebollas, cortadas en juliana • 70 grs. tomate concentrado • 1 cucharada de pimentón dulce •...
Paté de mejillones de la cocina de gades
Aperitivo Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: • 2 Latas de mejillones en escabeche. • 1 Lata de atún. • 2 Lonchas de queso. • 2 Hojas de gelatina. • 3 Cucharadas de agua.
Paté de cangrejo
Aperitivo Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: 10 Palitos de cangrejos. 2 Latas de atún escurridas. 2 Huevos cocidos. Salsa rosa. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de agua.
Pimientos del piquillo rellenos de carne y berenjena
Plato Fácil 25 min 241 kcal
Ingredientes: 1 bote de pimientos del piquillo (12 o 14 pimientos) 500 grs. de carne picada de ternera. 1 berenjena 1 vaso de caldo de carne 2 cucharadas de...
Tacos de carne de vaca con cebolla y tomate
Plato Fácil 1 h 30 m 66 kcal
Ingredientes: carne finita para bife, cebolla tomate pimiento morrón (al gusto ), sal pimienta, comino, pimentón, pimienta blanca. masa para tacos (tortitas)
Filetes rusos con salsa de tomate especiada
Plato Fácil 30 min 645 kcal
Ingredientes: • 250 gr. de carne picada de ternera • 1/2 taza de arroz cocido • 1 cucharadita de polvo de curry • 1 cucharada de aceite Salsa de tomate...
Arroz con morcilla y verduras b.b.b
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1,5 taza arroz 3 tazas de caldo 4 morcillas 1 huevo duro 2 zanahorias medianas 300 gr brócoli 1 diente ajo sal, aceite
Cochinillo asado, mi primer cochinillo al horno
Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: • 2 cuartos traseros de cochinillo • 1vaso de agua • Sal • Unas ramas de romero (opcional) Patatas Hasselback: dos patatas medianas, 2 cucharaditas...
Bacalao gratinado con cebolla caramelizada
Plato Fácil 50 min 104 kcal
Ingredientes: Lomos de bacalao desalados. Patatas Pimienta molida Ajos liofilizado Alioli o mayonesa Cebolla caramelizas sin azúcar. Ensalada para acompañar Una...
Chuletas de lechal, al orégano y tomillo
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 carré de chuletas de lechar. 400 gr de tomate frito 1 cucharada rasa, de orégano 1 cucharada rasa, de tomillo 100 gr de cebolla 3 dientes de ajos...
Arepas de maíz, plátano y jengibre rellenas
Plato Fácil 1 hora 812 kcal
Ingredientes: Ingredientes Arepa de Maiz: 1 Taza o vaso de Harina de Maiz Blanco Precocida 2 Tazas o vaso de Agua Tibia 1 Cdta de Mantequilla Jamón triturado...
Bacalao en tempura con crujiente de berenjena
Aperitivo Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Pan Bacalao desalado Alioli Berenjena Cerveza Harina Tomate cherry Aceite Las cantidades, depende de las tapas que quieras hacer
Guiso de pavo al pimentón
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: •500 gr de carne de pavo para guisar •1 cebolla dulce •2 dientes de ajo •2 cucharadas de tomate en trozos (yo uso de lata) •1 cucharadita de...
Pollo al estilo sirio
Plato Fácil 50 min 35 min
Ingredientes: Muslitos de Pollo 1 cdta de Canela 1 cdta de Comino 1 cdta de Chile 1 cdta de Jengibre 1 cdta de Tomillo 1 cdta de Mantequilla 400 gr de Tomate 1...
Jarrete, como santi santamaría
Plato Fácil 6 h 30 m 112 kcal
Ingredientes: 1 jarrete entero de ternera 3 cebollas 1 cabeza de ajos, partida por la mitad 1 ramita de tomillo 1/2 l de vino tinto 2 zanahorias 2 puerros 1 hoja...
Lazos piemontese, a la carbonara
Entrante Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 bolsa de ¼ de pasta de lazos 150 gr de beicon en lonchas 200 ml de crema de leche (nata) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharada colmada de...