Pinchos morunos de pavo con salsa de yogur y arroz
Plato Medio 12 horas 30 min
Ingredientes: Para el arroz: Media cebolla Medio pimiento rojo 1 cucharita de cúrcuma 100 gr. de arroz (para 3 personas) 200 gr. de agua Pinchos morunos 1 kl de...
Proteína
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Rollo de pavo con yogur y especias
Plato Fácil 12 horas 1 hora
Ingredientes: 1 k de pechuga de pavo envuelta en una malla 3 dientes de ajo majados 1 troz de jengibre de 3 cm majado 1/2 cucharita de cúrcuma 1/2 cucharita de...
Pollo frances en olla
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 pollo de 1,500 k aproximadamente. El mío pesaba 1,600 k. 1 cebolla pequeña troceada 1 apio pequeño troceado 6 ajos pelados y enteros 1 hoja de...
Ternera en salsa de ostras
Plato Medio 45 min 316 kcal
Ingredientes: 250 gr. de filete cortado en tiras muy finas (yo compré un vacio y el carnicero me lo cortó en filetes). 150 gr. de setas (o champiñones cortados...
Pollo con marinada tailandesa
Plato Medio 12 horas 30 min
Ingredientes: 1 k de contramuslos Para el adobo: 1 guindilla roja y otra verde 2 dientes de ajo picados Un manojo de cilantro 1 cucharada de "lemon grass" fresco...
Chipirones en su tinta rellenos de jamón
Plato Medio --
Ingredientes: Chipirones (escógelos de un tamaño suficiente para poder introducir el relleno, con ayuda de una cuchara pequeña) Jamón Huevo Pan rallado Ajo...
Pepian de pollo
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 4 muslos o piernas de pollo 1 taza de maiz seco molido 3 cucharas de aji panca molido con 5 dientes de ajo y comino 1 cebolla mediana 1/4 de taza...
Carrilleras al pedro ximenez
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 800 grms ó 1 Kg de carrilleras 100 grms de ajos ( una cabeza grande o dos pequeñas ) 75 ml de aceite de oliva ( yo le pongo 50 ml ) 2 hojas de...
Judias pintas ligeramente picantes
Plato Medio 28 min 115 kcal
Ingredientes: 750 gr. de judias pintas cocidas (si usas secas serían como 350 gr.) 1 ñora (en vez de ñora yo usé pasta de pimiento choricero, 1 cucharita y...
Calamares guisados con espinacas
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 k. de calamares o anillas de calamar 300 gr. de espinacas congeladas 100 gr. de jamón serrano Caldo vegetal 2 cebollas 3 tomates 2 dientes de ajo...
Hamburguesa a la italiana
Plato Medio 35 min 420 kcal
Ingredientes: 100 g de carne picada de ternera 30 g de pan seco 1 yema de huevo 1 vaso de leche Parmesano rallado Tomillo fresco Pan rallado Sal / pimienta Para...
Albóndigas de pescado en salsa verde
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Gambas Almejas Huevo Ajo y perejil Cebolla Pan rallado AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Sal, pimienta, laurel Harina
Macarrones con tofu
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 personas 200 gr. de macarrones integrales 150 gr. de tofu de pimientos 4 cucharadas de soja Semillas de sésamo Un brik de crema de soja Aceite, sal
Hogaza doris grant con ajo asado y queso camembert al horno
Otro Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: Para el pan: 250 gr. de harina de fuerza 250 gr. de harina integral 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadero 1 cucharada de miel 300 ml...
Solomillo de cerdo ibérico con boniato y chocolate
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 1 boniato grande 1/2 vaso pequeño de leche 1 clavo de olor Romero Chocolate de cobertura 2 cucharada de matequilla...
Lomo de buey asado o rosbif
Plato Fácil 8 min 1 hora
Ingredientes: 1 pieza de lomo de buey de mas de 1 k. Aceite Sal
Arroz de magro y verduras
Plato Medio 35 min 465 kcal
Ingredientes: 200 gramos de arroz. 2 filetes de magro de cerdo. Caldo vegetal (el doble de la cantidad de arroz que pongamos). 1 pimiento rojo carnoso. 100...
Fricandó con setas
Plato Medio 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kilo de entrañas, o carne para hacer fricandó 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Cebolla 150 gr de tomate triturado 2 Hojas de laurel Sal Pimienta negra...
Mejillones bravos
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 16 Mejillones de roca Agua Un puñado de sal 4 chucharas de mahonesa 2 cucharas de tomate frito Picante al gusto
Albóndigas rellenas de olivas
Plato Fácil 1 h 5 m 48 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas (carne picada de ternera, 1 huevo, pan rallado, pimienta, orégano, sal y ajo a gusto, yo pongo bastante porque me gusta mucho)...
Arroz empedrado
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: ( Para 4 personas ) 8 trozos de bacalao desalado Un puñadito de gambas peladas 1 bote de alubias blancas cocidas (200 grs.) 1 trocito de pimiento...
Steak tártaro con reducción de bloody mary
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes Tártaro: 500gr de carne de ternera (compradla de buena calidad y, si podéis, pedir que saquen toda la grasa y la piquen sólo una vez)...
Mejillones al curry de rosario
Plato Fácil -- 246 kcal
Ingredientes: 1/2 L crema 1/2 K arroz 1 K pilpa de mejillón 1 pimiento rojo 1 lata de cham/enteros 2 diejtes de ajo aceite de oliva extracto de carne 3...
Espaguetis con vieras sin sal
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 200 gr. de espaguetis de huevo o 250 gr de espaguetis frescos 7 o 8 vieiras 250 gr setas variadas 30 gr cebolla (roja) picada 2 ajos picados 1...