Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignonne)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de ciervo un trocito de tocino en lardones 1/2 cebolla 2 zanahorias medianas un bouquet garni (ahora los venden atados y todo) salsa de...
Proteína
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Salmón con patatas albahaca y tomillo fresco olla gm d
Plato Fácil 30 min 600 kcal
Ingredientes: 2 patatas medianas 1 cebolla grandecita 2 dientes de ajo 40 g de aceite de oliva 2 rodajas de salmón 1/2 vasito medidor de guisantes congelados 2...
Ternera stroganoff
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 Solomillo o 1 kg de Lomo de Ternera 200 g de Bacon 1 Cebolla 1 Copa de Coñac 1 Cucharada de Bovril 5 Pepinillos en Vinagre 1 Sobre de Sopa de...
Lasaña de merluza y brócoli
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una bolsa de brócoli congelado cuatro filetes de merluza congelada sin piel una cucharada de mantequilla harina sal, nuez moscada, pimienta,...
Pasta con broccoli e salsiccia (pasta con brócolis y salchicha)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de pasta (aconsejo: penne o orecchiette) 3 salchichas frescas 300 g de brócoli Ajo Guindillas aceite extra virgen parmesano
Enrejado de lomo adobado
Plato Fácil 45 min 401 kcal
Ingredientes: 1 base de hojaldre fresca 6 lonchas de lomo adobado Queso rallado mozarella
Caldo de caribe
Plato Fácil 45 min 46 kcal
Ingredientes: Pescado Caribe Sal ajo comino y cilantro al gusto Plátano verde
Salpicón de carne panameña
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 lb. de carne molida 1 cebolla molida 1 ají molido 2 cds. de salsa de tomate 1 cda. de vinagre 1 huevo duro 1 zanahoria cocida 1 papa cocida 1...
Merluza con calabacín
Plato Fácil 30 min 168 kcal
Ingredientes: Filetes de merluza sin piel Calabacin Aceite Huevo cocido Pimiento verde Sal
Reineta a la mostaza
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 cucharadas de mostaza 1 pizca de pimienta 6 reineta o corvina o congrio 3 cucharadas de limón 2 cucharadas de perejil 2 dientes de ajo 4...
Wok de ternera y hortalizas al curry rojo
Plato Fácil 45 min 292 kcal
Ingredientes: Ternera Pasta de curry rojo Puerros Cebolla Pimientos Zanahoria
Delicias de merluza en salsa verde con chirlas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Cola de merluza sin piel y troceada Sal Aceite Harina 1vasito de vino blanco Perejil 1 Puerro 1/4 de chirlas
Ventresca de atún con caponata de berenjenas a la siciliana
Plato Fácil 1 hora 135 kcal
Ingredientes: 2-3 berenjenas según tamaño 400 g tomate triturado 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 poquito de apio algunas aceitunas un puñado de alcaparras sal...
Redondo de ternera
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 redondo de ternera 1 cebolla 3/4 ajos 1 pimiento 2 manzanas 2 zanahorias salsa de tomate 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua sal, aceite,...
Pasteles de bertorella y marisco en salsa de mejillones
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. bertorella 4 patatas medianas 400 grs. de mejillones 100 grs. gambas peladas 4 vieiras 12 zamburiñas 300 grs. langostinos 200 ml. de nata...
Empadão de carne de vaca com puré
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 dentes de alho 1 cebola 1 dl de azeite ½ chouriço 250 g de carne de vaca picada 3 tomates maduros 50 ml de vinho branco 1 cuchara (de sopa) de...
Perdices con col
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Cuatro perdices 1 col grande 2 cebollas medianas 1 zanahoria 2 ajos Un tronco de apio 200 ml de vino blanco 50 ml de brandy 6 nueces 1 hoja de...
Lomos de merluza al vapor
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 caja de lomos de merluza aceite sal agua para el vaso
Pescadilla a la sidra
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 pescadillas limpias unas gambitas peladas 1 cebolla grande un ramillete de perejil fresco una cucharadita de pimentón de la Vera 1/2 cucharadita...
Pechuga de pollo con pasas, orejones y piñones
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo. 50 g de pasas sin pepitas (medida orientativa, al gusto de cada cual). 50 g de orejones (medida orientativa). 50 g de...
Trucha con jamón | recetas de cocina
Plato Fácil 45 min 730 kcal
Ingredientes: Dos truchas evisceradas 200 g de Jamón Serrano en lonchas 4 Cebollitas 2 Patatas 3 Dientes de Ajo 20 g de Piñones Un vaso de Vino Blanco Aceite...
Receta de salmón acaramelado
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de salmón 1 taza de leche Sal y pimienta blanca Aceite ½ cebolla, picada finamente 4 flores de calabaza, desmenuzadas 1 jitomate...
Carne mechada
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de cinta de lomo, aunque preferiblemente nos gusta mas la parte de la cabeza de lomo, aunque esta es una parte mas grasienta queda muchísimo...
Merluza marinera al horno
Plato Fácil 35 min 396 kcal
Ingredientes: 1/2 kg. de lomos de merluza sin piel ni espinas. 1/2 kg. de almejas. 1/4 kg. de colas de gambas. 1 cebolla. 2 ajos. Perejil Un vasito de vino...