Gigli con crema de gambas y palitos de cangrejo

Ingredientes

• 400 gr. de Gigli Capricci (hacendado)
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 200 gr. de palitos de cangrejo
• 250 gr. de nata (yo vegetal)

Preparación

• Se cuece el Gigli. (según envase)
• En una sartén dorar en 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajos (yo los he picado pues no nos gusta masticarlos), Cuando cojan color se añade los palitos de cangrejo troceados y las gambas peladas.
• Se saltea y a continuación se salpimienta y se añade la nata liquida y se deja hervir a fuego suave durante unos 5 minutos. Si se quedase muy cremoso se le puede añadir un poco de leche, dando un nuevo hervor. A continuación se le añade los Gigli .

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