Judias blancas picantes a la barbacoa
Entrante Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 1 y 1/4 tazas y de salsa barbacoa 1 taza y media de cebolla finamente picada 3/4 de taza de cerveza negra 1/4 de taza de melaza 3 cucharadas de...
Proteína
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Paella con habas y alcachofa
Plato Medio 50 min 50 min
Ingredientes: Medio pollo troceado 1 tira de costillas troceada 1/4kg carne picada al gusto 1/2kg de calamares 4 gambas 4 galeras 4 alcachofas 1/4 habas Bandeja...
Pollo mughlai con pilaf
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para el pollo Mughlai (2 personas): Pasta inicial: 1 trozo de jengibre fresco pelado y cortado, un poco más pequeño que una nuez 2...
Receta de empanada de salmón y queso
Plato Fácil 45 min 676 kcal
Ingredientes: Para un molde de 20cm de quiché o tarta de manzana : 2 láminas de hojaldre( yo necesité 1 y 1/2) 200gr de salmón ahumado Queso de untar...
Enchiladas rojas de pollo
Entrante Difícil 1 hora 662 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo (400 gr.) 2 dientes de ajo 8 tortillas de maiz 4 chiles guajillos secos (40 gr.) 2 chiles anchos secos (20 gr.) 400 gr. tomates...
Raya con judias blancas
Plato Fácil 20 min 629 kcal
Ingredientes: 1/2 kilo de raya 2 tomates (maduros) 2 dientes de ajo 1 cucharada de pasta de pimiento choricero 6 avellanas (ambas tostadas) 6 almendras (ambas...
Caldereta de rape
Plato Fácil 25 min 409 kcal
Ingredientes: 1 kg de rape (cortado en rodajas) 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan 4 cucharadas de tomate frito 12 avellanas 1 vaso de jerez (o vino blanco) 1...
Huevos rellenos de bacalao con bechamel
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 8 huevos duros 100 gr. de bacalao puesto a desalar 50 gr. de margarina 1/2 litro de leche desnatada 1 cebolla 2 cucharadas de harina 3 cucharadas...
Txangurro
Entrante Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 Centolla 1 diente de ajo 1 puerro (la parte blanca) 1 cebolla 1/2 vaso de brandy 1/2 vaso de jerez 3 cucharadas de salsa de tomate Unas gotas de...
Pollo frito sureno (southern fried chicken)
Plato Medio 24 horas 20 min
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk (para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa) 225 gr....
Falso solomillo en salsa de setas
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Dos medallones de espaldilla de 2 dedos de ancho Sal Pimienta (negra recién molida) 2 cucharadas de mantequilla 130 gr. de setas portobello (más o...
Pasta fresca a la marinera
Entrante Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: Para la salsa marinera 2 personas : 250 gr. de pasta fresca 1/5 k de gambones (también puedes usar 1 k de almejas o berberechos) 3 dientes de ajo...
Cazuela de merluza
Plato Fácil 35 min 175 kcal
Ingredientes: Una merluza Gambas Almejas 2 ajos (2-3) 150ml Vino blanco Caldo de pescado (o agua) 1 cucharada Harina Perejil Aceite Sal
Pollo al vino tinto (variacion del original coq au vin)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 4 cuartos de pollo (o uno entero. Lo mejor sería un pollo de corral) 1/4 de champiñones (pequeñitos) 1/4 de cebollitas (francesas pequeñitas. Yo...
Salchichas y costillas de cerdo marinadas
Plato Fácil 24 h 40 m 109 kcal
Ingredientes: 1/2 k de salchichas de cerdo 1/2 k de costillas de cerdo (las compré pequeñas y sin exceso de carne porque se suponen que son para una fiesta y no...
Pollo con aceitunas y tomate
Plato Fácil 45 min 787 kcal
Ingredientes: 1,250 kg de muslos de pollo (o un pollo troceado) 2 cucharadas de harina 1 cucharada de aceite de oliva 2 cebollas (grandes picadas) 2 dientes de...
Hamburguesas de pollo con salsa de champiñones
Plato Fácil 30 min 490 kcal
Ingredientes: 1 k de carne picada de pollo 1 taza (60 gr.) de pan fresco desmigado 1 cucharada de hierbas provenzales u orégano o la hierba que queráis 1 cebolla...
Carne a la pakistan
Plato Medio 50 min 648 kcal
Ingredientes: 1kg de carne molida de pescuezo de res (una sola molida) 2kgs de cebolla morada 1/4kg chile verde del delgadito 10 & 15 gramos de sal de mar 10...
Hamburguesa de kobe y queso curado
Plato Fácil 30 min 985 kcal
Ingredientes: Para la hamburguesa : Pan especial (un mollete por ejemplo) Canónigos 1 filete de buey de "Kobe" Queso curado (usé el de La Antigua de Fuentesaúco)...
Pollo frito a la naranja
Plato Fácil 3 h 20 m 502 kcal
Ingredientes: Para 4 comensales necesitamos : 1 pollo (mediano, cortado en trozos no muy grandes) Zumo de naranja 1 copa de brandy de Jerez 3 rodajas de jengibre...
Ensalada tailandesa de mango verde y gambas
Entrante Fácil 35 min 298 kcal
Ingredientes: 250 gr. de gambas (grandes, peladas) Para marinada : 1 cucharada sopera de aceite girasol ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar Pimienta...
Sandwich de pollo en el horno
Entrante Fácil 15 min 552 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 4 quesitos 16 rebanadas de pan de molde 1 huevo 8 lonchas de queso 2 dientes de ajo Perejil Sal
Hamburguesas gourmet de ternera
Plato Fácil 20 min 142 kcal
Ingredientes: 500 grs de carne de ternera (picada) 1 huevo (XL) 1 cucharada de postre de mostaza Curry (al gusto) 1 pastilla de caldo de carne (o una cucharada...
Dürüm de ternera
Plato Fácil 4 horas 20 min
Ingredientes: 4 Obleas de trigo llamadas yufka (podéis usar tortillas para preparar burritos mejicanos) 250 g de ternera c(ortada muy fina ; aleta, contraculata...