Rollos de pollo y tocino / involtini di pollo e pancetta

Name: Rollos de pollo y tocino / involtini di pollo e pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 8 lascas (finas) de pechuga de pollo; 8 tiras de tocino/ pancetta; 150 gr. Queso crema tipo philadelphia; 2 cdas. almendras picadas; 4 ramitas de romero; hojas de salvia; aceite de oliva; 100 ml vino blanco; palillos de dientes; sal y pimienta al gusto

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Plato

Fácil

30 min

El sabor del pollo con hierbas aromáticas hacen de este plato un plato unicoìì

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

1. Coloque las rebanadas de pechuga de pollo sobre la superficie de trabajo.
2. Preparar una pasta con el queso philadelphia, las almendras picadas, sal y pimienta al gusto y untar a las rebanadas de pechugas de pollo, colocar encima una hoja de salvia.
3. Enrollar con cuidado para que el relleno permanezca en el interior. Envuelva con una tira de tocino cada rollo de pollo y cerrar con un palillo de dientes.
4. En una sartén poner un chorrito de aceite con las ramitas de romero y freir los rollos de pollo durante 10 minutos a cada lado y luego verter el vino blanco y terminar la cocción durante otros 10 minutos y girarlos de vez en cuando.