Nuggets de pollo caseros

Ingredientes

• 500 gr de pechuga de pollo
• 100 gr de leche
• 60 gr de queso tipo Philadelphia
• 2 rebanadas de pan de molde
• 2 huevos
• Pan rallado muy fino
• Harina
• Sal
• Pimienta

Preparación

• Lo primero es picar la pechuga.
• En un plato ponemos las rebanadas de pan con la lehe, para que vaya esponjando.
• En un bol ponemos la pechuga picada junto con el pan bien escurrido y el queso. Salpimentamos y amasamos bien.
• Hacemos bolitas del tamaño de una trufa, con ayuda de dos cucharas de postre.
• Y pasamos primero por la harina, luego por el huevo y luego por el pan rallado.
• Colocamos en una bandeja y al congelador, o bien los freímos y a la mesa!!!!
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