Calabacín con tomate, queso y pollo
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 calabacines (grandes) 1 lata de pollo en conserva Jamón de pavo (al gusto o jamón york ; yo le puse 4 rodajas gorditas) Tomate frito Queso...
Proteína
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Migas de bacalo con espinacas
Plato Fácil 45 min 697 kcal
Ingredientes: 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva 600 gr de migas de bacalao desalado (bacalao deshilado) 1 manojo de espinacas 400 gr...
Boquerones rellenos
Plato Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: Boquerones Pimientos del piquillo Harina Huevo Patatas Salsa alioli Salsa barbacoa
Tosta de pimiento endulzado y bacalao ahumado
Entrante Fácil 10 min 242 kcal
Ingredientes: Una rebanada de pan Bacalao ahumado Pimiento (endulzado de La Vieja Fábrica) Vinagre de Módena
Cochinita pibil
Entrante Difícil 15 horas 310 kcal
Ingredientes: 1 k de carne de cerdo (que no sea muy magra) 2 cucharadita de sal 2 limones 2 limas 1 naranja 40 gr. de pasta de achiote 1/2 cucharadita de...
Pitas de pollo light
Plato Medio 23 min 476 kcal
Ingredientes: Para las pitas (4 personas) : 8 panes de pita 12 pechugas de pollo de corte fino 2 cucharaditas de Curry Aceite Sal Pimienta Lechuga (cortada) 1...
Caballas a la sal
Plato Medio 35 min 194 kcal
Ingredientes: 3 Caballas de unos (420 gr cada una) 2 kg de sal gorda (para horno ; use sal gorda horno costa) Tomillo Romero Orégano (las hierbas si son frescas...
Pollo satay con especias
Plato Medio 2 h 30 m 750 kcal
Ingredientes: Para Marinada : 10 alitas de pollo 1 cucharada de almendras (molidas) 1 cucharada de jengibre fresco triturado 1 cucharadita de cilantro molido 1...
Pollo crujiente con salsa de soja y sésamo
Plato Medio 40 min 1235 kcal
Ingredientes: 1 kg de contramuslos de pollo sin hueso (y en tiras) 2 cebollas (grandes) 2 zanahorias (grandes) 2 dientes de ajo Comino molido Pimienta negra...
Curry rapido de pescado
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 100 gr. de pescado blanco como besugo (o salmonete, cortado en dados no muy pequeños. Yo no usé nada de esto ni vieiras ni langostinos, sólo como...
Pate de foie al cogñac
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1.200 gs de higado de pollo,2 cebollas,250 gs de manteca,2 huevos duros,sal y pimienta c/n,1 hoja delaurel 100 ml de cogñac.
Raviolis frescos rellenos de calabaza y requeson con salsa de mantequilla y nueces
Plato Difícil 1 h 4 m 929 kcal
Ingredientes: Para pasta : 2 3/4 de harina común 3 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1/4 de taza de agua Para relleno : 550 gr. de...
Pollo en adobo filipino
Plato Medio 1 h 35 m 556 kcal
Ingredientes: 800 gr. de contramuslos de pollo, sin hueso y sin piel 1/3 de taza de salsa de soja 1 lata de leche de coco 3/4 de taza de vinagre de manzana 8...
Pavo con champinones
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Acite de oliva 1 cebolla 1Kg pavo troceado (mejor muslo) 400 gr.champiñones Vaso de vino blanco Sal Pimienta 2 zanahorias
Bonito a la plancha con pisto
Plato Medio 1 h 20 m 243 kcal
Ingredientes: 2 rajas de bonito finas Ajo Sal y pimienta Una cucharadita de azucar 1 cebolla 1 calabacin (mediano) 1 pimiento rojo 1 lata de tomate triturado...
Pollo asado chef o matic pro
Plato Fácil 1 h 30 m 1304 kcal
Ingredientes: 1 pollo entero (el mío pesaba 3.800 Kg.) Tomillo 1 Pastilla de Avecrem de pollo 1 Limón 2 Ajos 1 Vaso de agua
Pizza calzone de pollo
Plato Fácil 1 h 30 m 532 kcal
Ingredientes: Para la masa de pizza : 200 gr de agua 200 gr de aceite de oliva 100 gr de sémola de maíz (Santa Rita) 300 gr de harina (para pizzas Santa Rita) 1...
Pastel de patatas y langostinos
Plato Fácil 1 hora 194 kcal
Ingredientes: 6 patatas (grandes) 18 langostinos (grandes) 6 palitos de cangrejo 3 rodajas de piña en su jugo Para salsa rosa casera : 200 gr de mayonesa 2...
Molde de pechugas de pollo con queso
Plato Fácil 1 hora 280 kcal
Ingredientes: 2 medias pechugas fileteadas 75 gr. de queso light (a mi me salieron como 4 lonchas) 200 gr. de jamón york 100 gr. de jamón serrano Sal Pimienta...
Pasta con masa de chorizo al huevo sin pasta
Plato Fácil 15 min 114 kcal
Ingredientes: 1 huevo (por persona) 100 gr de masa de chorizo Aceite de oliva virgen Una pizca de sal
Galette de setas shiitake, puerro y gorgonzola
Entrante Difícil 1 h 30 m 40 min
Ingredientes: Para la masa : 1 taza y 1/4 de harina normal 1/4 de taza de harina integral 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 10 cucharadas de mantequilla...
Mejillones con patatas al estilo bruselas
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Medio kilo de mejillones 2 patatas (grandes) Media cebolla Medio vaso de vino blanco 20 gramos de mantequilla Aceite de oliva virgen extra Sal
Bocadillo atlantico
Otro Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 molletes de pan 2 tarrinas pequeñas de queso fresco 1 lata de anchoas 75 gramos de trucha ahumada 2 huevos (cocidos) Mayonesa
Saquitos de rabo de toro
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates (rallados) 1 cebolla (grande) 3 zanahorias 5 dientes de ajos ¾ litro de vino tinto de buena calidad