Petitchef

Pastel de carne al toque de parmesano

Un pastel de carne con una textura y un sabor diferente. Un toque de parmesano sorprendente.
Plato
2 porciones
20 min
10 min
Medio
942 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 7.67 (3.84€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Pastel de carne al toque de parmesano
    Pelamos y picamos finamente la cebolla. La zanahoria la pelamos y la cortamos en cuadraditos de mas o menos el mismo tamaño.
    En una sartén con aceite y a fuego medio, pochamos la cebolla junto con la zanahoria.
  • Paso 2 - Pastel de carne al toque de parmesano
    Cuando veamos que la cebolla está doradita, echamos la carne picada. Salamos y removemos hasta que la carne esté lista.
    Vertemos el medio vaso de vino blanco y dejamos unos minutos que hierva para que se evapore el alcohol. Seguidamente incorporamos el tomate frito y movemos con la paleta.
  • Pasados unos minutos, echaremos el queso parmesano. Damos vueltas a la mezcla para que se funda bien junto con el resto de ingredientes. Apartamos del fuego y probamos para rectificar de sal en caso de ser necesario.
    Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.
  • Paso 4 - Pastel de carne al toque de parmesano
    Vertemos la carne en una fuente de horno, para que sea la base del pastel.
    Prepararemos el puré tal y como nos indique en el envase. Una vez lo tengamos, solo nos quedara cubrir la carne con el, extendiéndolo por toda la superficie. Esparcimos el queso rallado para gratinar y llevamos al horno.
  • Lo tenemos en el horno hasta que el queso se haya fundido.
    Sacamos del horno y...a comer!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (504g)
Calorías: 942Kcal
  • Carbohidratos: 30.3g
  • Grasa total: 59.6g
  • Grasa sat.: 36g
  • Proteínas: 55.6g
  • Fibras: 9.4g
  • Azúcar: 5.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 34

Preguntas:






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