Proteína

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Receta Arroz marinero en olla gm

Arroz marinero en olla gm

Plato Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 300 gramos de arroz (ya sabéis que yo suelo utilizar Sabroz) La misma cantidad de fumé de pescado 20 ml de aceite 1 kg de mejillones con su...
Receta Solomillo wellington a mi manera

Solomillo wellington a mi manera

Plato Medio 1 h 10 m 409 kcal
Ingredientes: 1.2 kgs gramos de solomillo de ternera 1 lámina de hojaldre 200 gramos de champiñones 2 dientes de ajo 2 chalotas 1 huevo 100 gramos de paté de...
Receta Gambas a la plancha con anis

Gambas a la plancha con anis

Plato Fácil 15 min 342 kcal
Ingredientes: 18 gambas hermosas 1 limón 4 dientes de ajo Perejil fresco Sal -Pimienta Aceite de oliva Anís seco
Receta Cazuelita de judias verdes con atún

Cazuelita de judias verdes con atún

Plato Medio 50 min 355 kcal
Ingredientes: Sobras de tortilla (en este caso de brócoli) 6 tomates cherry 4 rebanadas de pan de molde 150 g de judías verdes cocidas 1 lata de atún en aceite...
Receta Hígado encebollado con tomate

Hígado encebollado con tomate

Plato Fácil 15 min 376 kcal
Ingredientes: 400 gramos de hígado muy fresco (importante!) de ternera 2 cebollas 1 diente de ajo 40 ml de vino blanco 150 gramos de tomate frito, a poder ser...
Receta Pizza de pollo, setas, pasta de jengibre y ajo

Pizza de pollo, setas, pasta de jengibre y ajo

Plato Medio 3 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa de pizza (yo la hago en la panificadora): • 350 gr. de harina común • 5 gr. de sal • 5 gr. de azúcar • 5 ml de aceite • 1 sobre de...
Receta Pollo a la calabresa

Pollo a la calabresa

Plato Fácil 25 min 172 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo entera 1 cebolla grande 500 gramos de tomate triturado 1 cucharada sopera de orégano seco 2 pimientos rojos Cayena al gusto Sal...
Receta Porrusalda, una sopa vasca

Porrusalda, una sopa vasca

Entrante Fácil 1 h 5 m 321 kcal
Ingredientes: • 5 puerros, sólo la parte blanca • 3/4 kg de patatas • 250 gr de migas de bacalao salado puesto a desalar durante la noche • 3 litros de agua • 4...
Receta Guiso de bacalao con almejas

Guiso de bacalao con almejas

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: • 4 filetes de bacalao (aprox. 175 grs. cada uno) • 2 cebollas, cortadas en juliana • 70 grs. tomate concentrado • 1 cucharada de pimentón dulce •...
Receta Paté de mejillones de la cocina de gades

Paté de mejillones de la cocina de gades

Aperitivo Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: • 2 Latas de mejillones en escabeche. • 1 Lata de atún. • 2 Lonchas de queso. • 2 Hojas de gelatina. • 3 Cucharadas de agua.
Receta Paté de cangrejo

Paté de cangrejo

Aperitivo Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: 10 Palitos de cangrejos. 2 Latas de atún escurridas. 2 Huevos cocidos. Salsa rosa. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de agua.

Tacos de carne de vaca con cebolla y tomate

Plato Fácil 1 h 30 m 66 kcal
Ingredientes: carne finita para bife, cebolla tomate pimiento morrón (al gusto ), sal pimienta, comino, pimentón, pimienta blanca. masa para tacos (tortitas)
Receta Pescado con leche de coco

Pescado con leche de coco

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 6 rodajas de merluza 1 cebolla mediana 2 ajos 2 zanahorias 1 botella de leche de coco de 33 cc 1 pizca de orégano 1 pizca de pimienta negra 1...
Receta Filetes rusos con salsa de tomate especiada

Filetes rusos con salsa de tomate especiada

Plato Fácil 30 min 645 kcal
Ingredientes: • 250 gr. de carne picada de ternera • 1/2 taza de arroz cocido • 1 cucharadita de polvo de curry • 1 cucharada de aceite Salsa de tomate...
Receta Arroz con morcilla y verduras b.b.b

Arroz con morcilla y verduras b.b.b

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1,5 taza arroz 3 tazas de caldo 4 morcillas 1 huevo duro 2 zanahorias medianas 300 gr brócoli 1 diente ajo sal, aceite
Receta Cochinillo asado, mi primer cochinillo al horno

Cochinillo asado, mi primer cochinillo al horno

Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: • 2 cuartos traseros de cochinillo • 1vaso de agua • Sal • Unas ramas de romero (opcional) Patatas Hasselback: dos patatas medianas, 2 cucharaditas...
Receta Bacalao gratinado, con cebolla caramelizada

Bacalao gratinado, con cebolla caramelizada

Plato Fácil 50 min 104 kcal
Ingredientes: Lomos de bacalao desalados. Patatas Pimienta molida Ajos liofilizado Alioli o mayonesa Cebolla caramelizas sin azúcar. Ensalada para acompañar Una...
Receta Chuletas de lechar, al orégano y tomillo

Chuletas de lechar, al orégano y tomillo

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 carré de chuletas de lechar. 400 gr de tomate frito 1 cucharada rasa, de orégano 1 cucharada rasa, de tomillo 100 gr de cebolla 3 dientes de ajos...
Receta Arepas de maiz, plátano y jengibre rellenas

Arepas de maiz, plátano y jengibre rellenas

Plato Fácil 1 hora 812 kcal
Ingredientes: Ingredientes Arepa de Maiz: 1 Taza o vaso de Harina de Maiz Blanco Precocida 2 Tazas o vaso de Agua Tibia 1 Cdta de Mantequilla Jamón triturado...
Receta Guiso de pavo al pimentón

Guiso de pavo al pimentón

Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: •500 gr de carne de pavo para guisar •1 cebolla dulce •2 dientes de ajo •2 cucharadas de tomate en trozos (yo uso de lata) •1 cucharadita de...