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Pechugas de pollo salsa de mani

Name: Pechugas de pollo salsa de mani
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1250 gr de pechuga de pollo cortada en cubos no muy grandes (sin hueso); 3 dientes de ajo triiturados; 4 cucharadas de salsa de soja.; 1 chorrito de aceite de oliva; 2 vasos de agua; 250 gr de zanahoria cortada en brunoise (dados pequeños); 250 gr de habichuela cortada no muy finita.; 250 gr de cebolla cabezona cortada en media luna; 150 gr de arvejas o guisantes.; 120 gr de crema de cachuete.; 150 gr de salsa de tomate (ketchup); 100 gr de salchicha de pollo cortada en rodajas; sal al gusto.

Es una receta muy sencilla de elaborar, muy rica en nutrientes , vitaminas y proteína. perfecta para cualquier temporada del año especialmente en el invierno,ideal para cualquier celebración en casa.

Plato

4 porciones

30 min

45 min

Fácil