Pechuga de pollo en salsa de zanahorias

Ingredientes

• 2 Pechuga de pollo
• 1 cucharada aceite
• 1 pastilla de caldo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• sal y pimienta

Preparación

• Trocear el pollo ,salpimentar y dorarlo en el aceite, retirar.
• Picar menuda toda la verdura y sofreirla en donde se ha dorado el pollo,hacer un caldo con agua y la pastilla e incorporarlo al sofrito,dejar cocer hasta que esté todo tierno.
• Poner las verduras en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede una salsa fina , mezclar con el pollo que teníamos reservado y cocer unos minutos todo junto.

Preguntas

Fotos de miembros