Pechuga de pollo en salsa de zanahorias

Name: Pechuga de pollo en salsa de zanahorias
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Pechuga de pollo; 1 cucharada aceite; 1 pastilla de caldo; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 puerro; sal y pimienta

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

215 Kcal

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Ingredientes

2 Pechuga de pollo
1 cucharada aceite
1 pastilla de caldo
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro
sal y pimienta

Costo estimado: 3.13€ (1.56€/porción)

Preparación

Trocear el pollo ,salpimentar y dorarlo en el aceite, retirar.
Picar menuda toda la verdura y sofreirla en donde se ha dorado el pollo,hacer un caldo con agua y la pastilla e incorporarlo al sofrito,dejar cocer hasta que esté todo tierno.
Poner las verduras en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede una salsa fina , mezclar con el pollo que teníamos reservado y cocer unos minutos todo junto.

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