Pechuga de pollo a la salsa de cola y miel (y mi premio)

Ingredientes

• 2 cebollas verdes grandotas
• 1 pechuga de pollo cortada a taquitos
• una cucharada de miel
• una lata de refresco de cola
• harina

Preparación

• Sazonamos los trocitos de pollo, los enharinamos y los freimos un poquito para que tome color.Una vez fritos, los retiramos y reservamosEn otra sartén, pochamos la cebolla, y cuando esté blandita le añadiremos la cucharada de miel y dejaremos otro par de minutitos. Ponemos el pollo y la cebolla en una cazuela y le agregamos el refresco de cola. Dejamos cocer unos 12 minutos a fuego lento. Probamos y rectificamos de sal, dejamos que de otro hervorcito y listar. Podemos acompañarlo con unas patatitas fritas.

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