Roll de calamar
Entrante Medio 4 horas 112 kcal
Ingredientes: Calamar Arroz Mejillones Perejil Cebolla Agua Aceite Salsa a gusto
Proteína
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Chilaquiles rojos con pollo
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente 3 chiles chipotle adobados 5 jitomates 2 tazas de agua 2 cubos de concentrado de tomate...
Risotto de rebollones y ajos tiernos
Plato Medio 15 min 18 min
Ingredientes: 2 vasitos de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 250 gr de rebollones 1/2 cebolla 1 ramito de ajos tiernos 150 ml de vermut, vino blanco o...
Goulash de ternera sin gluten
Plato Fácil 1 hora 383 kcal
Ingredientes: 800 gr carne de ternera para guisar 2 unidades zanahorias 1 unidad pimiento rojo 1 unidad cebolla 2 dientes ajos 1 hoja de laurel 200 gramos tomate...
Dietoterapia de primavera: - ramen de pavo y shoyu -
Plato Fácil 30 min 704 kcal
Ingredientes: 200 grs Pavo o Pollo, utilicé Pechuga 1 Cebolla 1/2 Pimiento Verde 1 Rama Apio 2 Zanahorias 2 Cucharadas Aceite Oliva 2 Cucharadas Zumo de Lima 4...
Medalloncitos de bacalao fresco en salsa verde
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Bacalao fresco skrei en medalloncitos Sal Harina Aceite Perejil Ajo Fumé Guisantes Espárragos Huevos cocidos
Nuggets de pollo extra crujientes
Entrante Fácil 41 min 106 kcal
Ingredientes: 500 grs. carne picada de pollo Sal Aceite 1 cucharada de cebolla molida 2 dientes de ajo 2 cucharadas queso crema Miga de pan Leche Pimienta molida...
Tortilla de bacalao confitado en bocadillo
Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: Pan de horno de piedra 250 gr de migas de bacalao desalado 1 guindilla 2 ó 3 cebolletas tiernas 2 dientes de ajo...
Halloween culebrillas de pollo
Aperitivo Fácil 20 min 135 kcal
Ingredientes: Fingers de pollo congelados Aceitunas negras sin hueso Pimiento rojo de lata Salsa de tomate
Poke bowl de atún bajo en calorías
Plato Fácil 1 h 20 m 551 kcal
Ingredientes: 200 g atún rojo 1,5 aguacate 120 g arroz 1 coliflor 300 g edamame 2 zanahorias 60 g tomate cherry
Falso maki de salmón y aguacate
Entrante Difícil 20 min 316 kcal
Ingredientes: 1 aguacate en su punto óptimo de maduración 200 gr salmon 1/2 cebolleta 30 gr pepinillo 1/2 lima 1 cc mostaza de dijon Salsa yogur elcofitnero
Sangre de pollo en tomate
Plato Fácil 55 min 724 kcal
Ingredientes: 500gr Sangre de pollo 2 Cebolla 10 Dientes de Ajo 1 Vaso Aceite 1.5kg de Tomate rojo 1 Pimiento verde 1 Pastilla de caldo de pollo 1 vaso de vino...
Alubias con chorizo, panceta y morcilla
Plato Medio 2 h 32 m 794 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de alubias blancas (en este caso, ya cocidas) 1 chorizo 1 morcilla 200 gr trozo de panceta 2 tomates 3 dientes de ajo 1 puerro 1 cebolla 1...
Bocadillo de albóndigas de pollo con salsa búfalo
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Salsa Buffalo: 50 gr. de mantequilla (yo usé margarina) 2 dientes de ajo triturados con el prensa ajos o en mortero 125 ml de salsa picante de...
Pasta picante con pollo y gratinada con queso
Plato Fácil 35 min 967 kcal
Ingredientes: 300 gr. de queso crema a temperatura ambiente 187 gr. de salsa de chile picante. La venden en Alcampo y francamente, no es muy picante 112 gr. de...
Pork grillades {receta cajún de new orleans}
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 8 chuletas de aguja. (Si compras chuleta de riñonada pídele al carnicero que le quite el hueso, que aprovecharás para hacer caldo, yo no los tiro....
Curry jamaicano de pollo, calabaza y mango
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 k de contramuslos sin piel ni hueso, guarda los huesos para el caldo 1 cebolla grande finamente picada 8 dientes de ajo triturados con el prensa...
Torta de ternera de la refresquería "el globito", tampico, tamaulipas
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de res cocida para deshebrar Puede ser falda, u otro corte de hebra 6 bollos Adobo hecho con chile chipotle de lata (1 lata) Salsa...
Espaguetis con sardinas y migas de pan
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de sardinas en aceite de oliva (la mía pesaba 120 gr. peso neto) 250 gr. de espaguetis 1,5 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo...
Albóndigas de pavo y pollo con champiñones y pimientos de piquillo
Plato Fácil 2 h 40 m 417 kcal
Ingredientes: 500 grs de carne picada mixta de pavo y pollo 1 lata de champiñones laminados (pueden ser enteros) 1 pimiento del piquillo en conserva ¼ de cebolla...
Pechugas de pollo en salsa de maní
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1250 gr de pechuga de pollo cortada en cubos no muy grandes (sin hueso) 3 dientes de ajo triiturados 4 cucharadas de salsa de soja. 1 chorrito de...
Albóndigas en salsa de tomate (receta italiana)
Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 k de carne picada de ternera 1/2 k de carne picada de cerdo 2-1/2 tazas de panko (6 onzas o 170 gr.) 1-1/2 tazas de...
Pizza de pollo tikka
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Para hacer la masa de pizza: ver mi receta de pizza de aguacate (enlace en las observaciones) • 1 pechuga de pollo cortada en cubitos (la mía...
Sopa de pescado islandesa
Entrante Fácil 35 min 550 kcal
Ingredientes: • 3 cucharadas de mantequilla • 2 cebollas pequeñas finamente picadas • 1/2 puerro, finamente picado • 2 ramas de apio pequeñas, finamente picadas...