Paté de mejillones de la cocina de gades

Name: Paté de mejillones de la cocina de gades
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: • 2 Latas de mejillones en escabeche.; • 1 Lata de atún.; • 2 Lonchas de queso.; • 2 Hojas de gelatina.; • 3 Cucharadas de agua.

vota ahora

Aperitivo

Fácil

2 h 30 m

Paté de mejillones en escabeches, solo hace unas latas de conservas y poco más, nada de horno, ideal para un piscolabis.

Ingredientes

• 2 Latas de mejillones en escabeche.
• 1 Lata de atún.
• 2 Lonchas de queso.
• 2 Hojas de gelatina.
• 3 Cucharadas de agua.

También te puede gustar

Preparación

Preparación2 horas

Cocción30 min

Lo primero que tenemos que hacer es hidratar la gelatina con agua fría durante unos 10 minutos.
Escurrimos de agua la gelatina, y en un cazo con las 3 cucharadas de agua, diluimos la gelatina con una varilla, sin hervir.
En un vaso batidor, añadimos la lata de atún y una de mejillones escurridas.
La otra lata de mejillones la echamos, pero con todo su jugo, sin escurrir. También añadimos las lonchas de queso y las hojas de gelatina, batimos con la batidora hasta obtener la textura deseada.
Llenamos los moldes y metemos en el frigorífico mínimo 2 horas, hasta que se cuaje para al desmoldarlo no se deforme.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

LaCocinadeGades

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular