Petitchef

Filetes rusos con salsa de tomate especiada

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
740 Kcal
Una forma diferente de hacer filetes rusos.

Ingredientes

2

Salsa de tomate especiada:

Preparación

  • Paso 1 - Filetes rusos con salsa de tomate especiada
    Mezclar en un bol la carne picada con el arroz y el curry (yo le eché sal y pimienta). Se forman 4 filetes.
  • Paso 2 - Filetes rusos con salsa de tomate especiada
    Paso 2
  • Se calienta 1 cucharada de aceite y se fríen los filetes a fuego medio durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén hechos por dentro. Retirarlos de la sartén y escurrirlos sobre papel de cocina. Mantenerlos calientes.
  • Para la salsa de tomate:

    En la misma sartén donde hemos frito los filetes rusos poner 1 cucharada de aceite y saltear la cebolla junto con el ajo y el jengibre, hasta que la cebolla esté blanda.

    Se añade el resto de ingredientes y se lleva a ebullición. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego, tapar y cocer durante 10 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese. Se retira del fuego y se pasa al vaso de la batidora y se tritura hasta que quede fina. Añadir la mantequilla y mezclar bien (opcional, yo no le puse).

    Se napan los filetes rusos con esta salsa.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (409g)
Calorías: 739Kcal
  • Carbohidratos: 56.5g
  • Grasa total: 41.7g
  • Grasa sat.: 17.1g
  • Proteínas: 31.2g
  • Fibras: 5.6g
  • Azúcar: 7.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25
sin gluten sin gluten

Fotos

Filetes rusos con salsa de tomate especiada, foto 1
Filetes rusos con salsa de tomate especiada, foto 2

Preguntas:






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