Petitchef

Choquitos con salsa de tomate

Plato
2 porciones
30 min
30 min
Fácil
Un plato muy rico ideal para los huéspedes.

Ingredientes

2

Preparación

  • Limpia bien los chocos, despojándolos de la bolsa de tinta. Rehoga en una cazuela con un poco de aceite, las cebollas y el ajo bien picados,y la hoja de laurel.
  • Deja pochar unos minutos, y vierte el vaso de vino blanco. Cuece los guisantes en una cazerola a parte, escurre y reserva.
  • Añade los chocos, colocándolos boca abajo. Echa el sal, y deja que se cuezan hasta que pinchándolos con la punta de un cuchillo, notes que están blandos.
  • Será el momento de añadir la salsa de tomate y los guisantes. Deja que dé un hervor y listo.

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Fotos

Choquitos con salsa de tomate, foto 1
Choquitos con salsa de tomate, foto 2
Choquitos con salsa de tomate, foto 3
Choquitos con salsa de tomate, foto 4

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