Petitchef

Ensalada de gambas con aliño de yogur al curry

Entrante
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
lechugas variadas

gambas peladas y cocidas

Para la salsa de yogur al curry

yogur natural

polvo de curry


aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Lavamos concienzudamente la lechuga, escurrimos bien y reservamos en el plato donde vayamos a presentar la ensalada.
  • En un cacito ponemos agua salada a hervir y cocemos la cantidad necesaria de gambas. Un par de minutos es suficiente.
  • Refrescamos y mantenemos en el frigorífico hasta el momento de montar el plato.
  • Preparamos la salsa de yogur al curry. Sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes.
  • Presentamos la ensalada: una base de lechuga, salamos un pelín si fuese necesario.
  • Colocamos las gambas encima y aliñamos con la salsa.

Preguntas:






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