Potaje de vigilia
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno 1 puntita de tres dedos de pan duro remojado en agua y algo escurrido 1 huevo crudo Ramas de perejil 1 cubilete de migas de balalao...
Dietética / Salud
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Sopa de pescado tinerfeña
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1,5 l de agua 500 g de lubina 250 g de patatas 3 tomates medianos Pan Cominos Azafrán Sal
Espinacas a la catalana sobre crema de calabaza
Plato Fácil 1 h 52 m 199 kcal
Ingredientes: ½ kg de espinacas en hojas y congeladas Un buen puñado de pasas sin semillas Un puñado de piñones 100 g de tacos de jamón Jabugo (o serrano) 2...
Concentrado de verduras casero
Plato Fácil 45 min 320 kcal
Ingredientes: 2 zanahorias 2 nabos pequeños 2 ramas de apio (las hojas) 2 puerros 1 cebolla 1 pimiento verde pequeño 3 dientes de ajo 1 puñado de perejil 200 g...
Ensalada de tomate y ajo
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: 1 kilo de tomates rojos pero fuertes 3 o 4 dientes de ajo al gusto Aceite de oliva Sal
Recetas para no engordar mousse de chocolate
Otro Fácil 15 min
Ingredientes: 400 g de chocolate «negro» amargo (2 tabletas) con un 70% de cacao 8 huevos medio vaso de ron (7 cl) 1 naranja 4 cucharaditas de café soluble 1...
Fumet de pescado (caldo)
Otro Fácil 32 min 362 kcal
Ingredientes: 1 Cebolla 2 zanahorias 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel pimienta en grano espinas y cabezas de pescado en este caso son de merluza y pescadilla....
Potaje de acelgas y bacalao.
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao 100g de garbanzos 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde 3 ajos asados 3 o 4 cominos 1/2k de acelgas Aceite Vino blanco...
Bolo de milho sem farinha
Postre Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 03 ovos 01 lata de milho verde sem a agua 01 lata de leite condensado 100 gramas de coco ralado 01 colher (sopa) de margarina 01 colher (sobremesa)...
Alubias con huevos al horno
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Bote alubias cocidas pequeño 1 cebolla grande 1 zanahoria 4 dientes de ajo 1 guindilla Tomate frito Orlando 2 huevos queso para fundir
Crema de porrusalda
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de patatas. 3 puerros. 3 hojas de laurel. 150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas....
Guacamole
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 2 aguacates 1 tomate (si es grande 1/2) 1/2 cebolleta 1 lima o 1 limón sal cilantro
Migas a mi estilo (problemas de colesterol)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Para las migas: 1/2 barra de pan duro 2 chorizos de pollo cortados en rodajas Unos cachillos de lacón de pavo 4 dientes de ajo Aceite de oliva Para...
Sopa de verduras
Plato Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 o 2 cebollas (dependiendo del tamaño) 3 puerros 4 o 5 zanahorias 1 bolsa de acelgas apio (trocearé uno y el resto lo dejaré entero para luego...
Caldo de pollo con tortellini
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Para el caldo de pollo (receta base): 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 1 rama de apio grande 1 chirivía (o un trozo si es muy grande) 1 nabo 1...
Bizcocho de vainilla con claras de huevo
Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: - 4 claras de huevo - 100 gr azúcar glass - 100 gr de harina - 1 sobre de levadura (15 gr) - 50 gr de aceite de girasol - 1 chorrito de leche
Ensalada de escarola, naranja y boquerones
Entrante Fácil 15 min 208 kcal
Ingredientes: Escarola boquerones en vinagre (se limpia el pescado y se deja macerar en vinagre y ajo) naranja nueces olivas aceite sal plátano limón
Ensalada templada de gulas
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 3 Cogollos de lechuga 1 patata grande 1 pimiento asado (yo puse de conserva caserita de mi madre) 1 paquete de gulas 2 guindillas o cayena 2...
Paté vegano de champiñones y avellanas (con y sin thermomix)
Entrante Fácil 8 min 178 kcal
Ingredientes: 3 dientes de ajo 45 gr. de avellanas 50 gr. de soja texturizada fina (opcional). Yo no la utilicé 1/2 cucharadita de sal 280 gr. de champiñones en...
Pizza dukan
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 cs de salvado de avena 2 cs de salvado de trigo 1 huevo y una clara 1 cs de queso 0% 1 cs de yogurt 0% (para no abrir un yogur puse una cs de...
Alubias con setas y negrets
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 2 Cebollas tiernas (cebolletas) 1 Pimiento verde 2 tarros de Alubias cocidas (de 400 gr c/u) 2 tarros de setas variadas en conserva (de unos 170 gr...
Guiso de fideos o guiso carrero muy pobre
Plato Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de paleta de novillo 2 cebollas grandes 3 dientes de ajo 2 zanahorias mediana 1 morrón o pimiento rojo 2 varas de apio (pedido a la verdulera)...
Sopa francesa de cebolla
Entrante Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 2 cebollas, 1 litro de caldo de ave, 100gr queso rallado, 100ml vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez...), 50gr mantequilla, 1/2 cucharada de maizena,...
Potaje de judías blancas y garbanzos
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: judias y garbanzos unos 300 o 400 gramos depende de cuando coman(pondremos en remojo la noche anterior) 1 cebolla 1 tomate 1 zanahoria 1 o 2...