Migas a mi estilo (problemas de colesterol)

MIGAS A MI ESTILO (PROBLEMAS DE COLESTEROL)
Plato
Fácil
1 h 30 m

Primero de todo, aclarar que estas migas han sido sólo un experimento. Obviamente unas migas auténticas llevan unos ingredientes que no puedo meter en mi dieta por la cuestión del colesterol. Pero no me resigno a no comer nunca más migas. Las migas de mi familia creo que son algo diferentes a las migas tradicionales. Aunque decir migas tradicionales quizás es un error porque con esta receta pasa como con muchas recetas españolas, que cada región, cada pueblo, cada familia tiene su propia receta. Mis

Ingredientes

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Para las migas:

Para el caldo de pimientos y boquerones: