Petitchef

Migas de harina

Plato
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
816 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
4 pimientos verdes de freir

3 dientes de ajo

500 g de agua

500 g de harina

150 g de aceite de oliva

Preparación

  • Poner en el vaso los pimientos a tiras el aceite y los ajos,13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  • Reservar los pimientos y los ajos; pero, dejando el aceite en el vaso, esto es muy importante para que queden bien. Añadir al vaso el agua y una cucharadita de sal,programar 5 minutos, varoma velocidad 1.
  • Añadir la harina,programar 12 minutos, 90º ,velocidad 1, remover de vez en cuando con la espátula. Sacar la mitad de la masa y a la que queda en el vaso darle velocidad 6 unos segundos para soltar, sacarla a un plato y repetir la operación con la otra mitad de la masa.
  • Tostar la masa en una sarten a fuego fuerte sin aceite dandole algunos golpecitos para soltar y que quede bien tostadita, a mí este paso me llevo unos 8 minutos, más o menos.
  • Poner la masa ya tostada en el vaso unos segundos a velocidad 6 para acabar de soltar estas deliciosas migas. Comer acompañadas de los pimientos verdes.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 445g
Calorías: 816Kcal
  • Carbohidratos: 94.5g
  • Grasa total: 38.9g
  • Grasa sat.: 5.4g
  • Proteínas: 16.6g
  • Fibras: 7.9g
  • Azúcar: 8.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26

Fotos

MIGAS DE HARINA, foto 1MIGAS DE HARINA, foto 2MIGAS DE HARINA, foto 3

Preguntas:






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