Petitchef

Pan casero con mezcla de harina de trigo y harina de maíz

Otro
8 porciones
60 min
600 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
300 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz;

275 ml de agua templada, 3 cucharadas de aceite, 25 gr de lavadura fresca, 1 cucharada del café de sal

Preparación

  • penemos en un bol agua templada, el aceite y la levadura lo removemos bien para que se disuelva la lavadura; agregamos la harina y lo envolvemos con una cuchara a continuación lo echamos en cima de la mesa de trabajo y lo amasamos con las
    manos durante 2 mm hacemos una bola y lo dejamos
    reposar en una bol tapado con un paño durante 1 hora asta que doble
    su tamaño pasado ese tiempo lo sacamos y amasamos
    2 mm mas calentamos el horno a 200 grados lo
    ponemos en un bol para el horno y lo tapamos lo
    horneamos durante 1 hora Y 10 mm antes lo
    destapamos para que se dore por la parte de arriba lo sacamos
    del del horno y con una brocha de cocina lo pintamos con agua
    por encima lo tapamos con un paño limpio y lo dejamos
    enfriar encima de una rejilla

Fotos

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Comentarios de los miembros:

29/01/2014

Estoy en ello, espero q me salga bien

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charu, 19/01/2014

Hice la receta pero utilicé levadura el polvo, es agradable el sabor, muy tierno

(0) (0) Abuso
16/10/2013

Son MUY RICAS YSABROSAS

(0) (0) Abuso
06/07/2013

Riquísimo!!!!!!!!!! y muy fácil de hacer.

(0) (0) Abuso
21/06/2013

Buena y nutritiba

(0) (0) Abuso
18/06/2013

Fea

(0) (0) Abuso
panadera, 25/05/2013

Añade a la receta una cucharada de azúcar

(0) (0) Abuso

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