Pan casero con mezcla de harina de trigo y harina de maíz

Por jose987
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7 comentarios

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Tipo de receta:
Otro
Número de partes:
8 porciones
Preparación:
60 min
Cocción:
600 min
Listos en:
11 horas
Dificultad:
Medio

Ingredientes

300 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz;
275 ml de agua templada, 3 cucharadas de aceite, 25 gr de lavadura fresca, 1 cucharada del café de sal

Preparación

penemos en un bol agua templada, el aceite y la levadura lo removemos bien para que se disuelva la lavadura; agregamos la harina y lo envolvemos con una cuchara a continuación lo echamos en cima de la mesa de trabajo y lo amasamos con las
manos durante 2 mm hacemos una bola y lo dejamos
reposar en una bol tapado con un paño durante 1 hora asta que doble
su tamaño pasado ese tiempo lo sacamos y amasamos
2 mm mas calentamos el horno a 200 grados lo
ponemos en un bol para el horno y lo tapamos lo
horneamos durante 1 hora Y 10 mm antes lo
destapamos para que se dore por la parte de arriba lo sacamos
del del horno y con una brocha de cocina lo pintamos con agua
por encima lo tapamos con un paño limpio y lo dejamos
enfriar encima de una rejilla

Preguntas:



Por jose987





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Comentarios de los miembros:

charu, 19/01/2014

Hice la receta pero utilicé levadura el polvo, es agradable el sabor, muy tierno

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06/07/2013

Riquísimo!!!!!!!!!! y muy fácil de hacer.

(0) (0) Abuso
panadera, 25/05/2013

Añade a la receta una cucharada de azúcar

(0) (0) Abuso
29/01/2014

Estoy en ello, espero q me salga bien

(0) (0) Abuso
16/10/2013

Son MUY RICAS YSABROSAS

(0) (0) Abuso
21/06/2013

Buena y nutritiba

(0) (0) Abuso
18/06/2013

Fea

(0) (0) Abuso

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