Pan de maíz para acompañar

Ingredientes

• 4 cucharadas de manteca o mantequilla derretida
• 1 taza de harina de maíz
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de levadura de repostería
• 1 taza de buttermilk casera
• 2 huevos batidos

Preparación

• Mezclar la harina con la sal, la harina de maíz y el polvo de hornear.
• Batir los huevos, la mantequilla derretida la taza de buttermilk y los huevos.
• Añadir la mezcla a la harina y mezclar con las barillas.
• Engrasar el recipiente donde vamos a hacer el pan de maíz o y calentar en el horno un par de minutos.
• A continuación verter la mezcla en el molde y hornear unos 15 minutos.

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