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Pan de maíz

Name: Pan de maíz
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: Pan de maíz; 1 taza de harina; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 3 cucharadas de azúcar; 1 cicharadita de sal; 1 taza de harina de maíz amarillo; 1 huevo; 1 taza de leche; 1/4 de taza de manteca derretida

Aperitivo

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Pan de maíz
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de azúcar
1 cicharadita de sal
1 taza de harina de maíz amarillo
1 huevo
1 taza de leche
1/4 de taza de manteca derretida

Preparación

Tamizar juntos los ingredientes secos, añadir la harina de maíz. Batir el huevo, agrgarle la leche y la manteca derretida.
Añadir los ingredientes líquidos a los secos, revolver sólo hasta que la harina esté humedecida.
Echar en un molde enmantecado de 22x22x5 cms. Cocinar en horno moderadamente caliente 210°C de 25 a 30 minutos. Servir caliente.

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