Petitchef

GORDITAS DE HARINA DULCES.- DE AZUCAR

Merienda
6 porciones
15 min
30 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • Té concentrado de canela o de vainilla tibio, para juntar la masa, si es necesario, o solo agua, para conservar el sabor natural de la mantequilla.
  • Bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar, y sigue batiendo, añade la sal y los huevos uno a uno y bate hasta que se incorporen los ingredientes.
  • Ya sin la batidora, agrega la harina cernida y revuelve para formar una masa, alternando con el té por cucharadas, trabaja la masa con las puntas de los dedos, hasta formar una masa manejable, amasa muy poco con las manos para juntar toda la masa; el té por cucharadas, para ayudar.
  • Deja reposar la masa 30 minutos, dentro de una bolsa de plástico. Forma las bolitas y haz las gorditas en la tortilladora.
  • Cuece las gorditas en un comal grueso, a fuego medio: Echalas al comal y cuando se cambien de color, con una pala las volteas y las puedes voltear varias veces, hasta que tomen color dorado, pero cuida que no se quemen.

    Al principio parecen blandas pero cuando se enfrían quedan crujientes. Las vas poniendo en una charola.
  • Guárdalas en un recipiente hermético, pero vuelan!.

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Comentarios de los miembros:

maria jimenez, 13/11/2017

Yo las prerarare. se ven riquidimas

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31/07/2013

NO ME SIRVIERON..

(0) (0) Abuso
30/11/2012

LE ECHAN MUCHA MANTEQUILLA

(0) (0) Abuso
28/09/2012

Deliciosas, gracias por tu receta

(0) (0) Abuso
08/04/2012

Solo con verlas se ven deliciosas...

(0) (0) Abuso
14/01/2012

Muy buena y la originalreceta es esta felicidades y gracias

(0) (0) Abuso
27/12/2011

Mmmmmmmmmmmmmm ke riikooooooooooo

(0) (0) Abuso
04/10/2011

Hola soy de altamira tamps. y quiero agradecerte esta riquisima receta que me quedaron super buenisimas,y pues llege a tu blog, buscando recetas para gorditas con azucar y la tuya fue la que mas me agrado...saludos.

(0) (0) Abuso
12/09/2011

Estaba buscando presisamente esta receta espero me salgan mejores que la receta que yo tenia. gracias

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