Guacamole

Ingredientes

• 2 aguacates
• 1 tomate (si es grande 1/2)
• 1/2 cebolleta
• 1 lima o 1 limón
• sal
• cilantro

Preparación

• Picar muy fino el tomate y la cebolleta. Pelar el aguacate, trocearlo y mezclarlo con el tomate y la cebolleta, añadir sal y exprimir con la mano 1/2 lima (o limón). Machacarlo todo junto con un tenedor, picar muy fino el cilantro y añadir a la mezcla. Mezclar, probar y rectificar de sal.

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