Papas con chuchoca - cocina chilena
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 taza de chuchoca Caldo de pollo 1 cebolla 8 papas 1 ½ tazas de zapallo 3 Cucharas de Color chilena ½ taza de crema líquida Sal y pimienta al gusto
Comida
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Bizcocho en taza al microondas
Otro Medio 15 min 3 min
Ingredientes: 1 huevo 3 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 4 cucharadas soperas de leche 1 cucharada de cacao en polvo (en el...
Tortilla de habas tiernas y cebolletas
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: habas tiernas (cuanto más pequeñas mejor) de mi huerto cebolletas tiernas, del mismo huevos frescos de las gallinas de mi corral sal y aceite
Ensalada griega con pistachos
Entrante Fácil 5 min 867 kcal
Ingredientes: Variado de ensalada Queso Feta Pistachos Tomate Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Alcaparras Aceitunas Vinagre de vino Sal y aceite de oliva virgen
Bombones rellenos de almendra
Postre Fácil 45 min
Ingredientes: 150 gr galleta 120 gr. mantequilla Almendras fritas Coberturas de chocolate y virutas de caramelo
Bizcocho borracho de limón
Postre Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: Para el Bizcocho 250 g. mantequilla o margarina Revolverla hasta que esté blanda 250 g. azucar 4 huevos Agregar uno a uno y revolver hasta que...
Pudin de piña
Postre Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Una lata de piña en almíbar (500 g , aprox.) Guindas 8 Bizcochos de soletilla 3 cucharadas azúcar 3 huevos 1 brick pequeño de nata líquida (200...
Bizcocho de chocolate sencillo
Postre Fácil 35 min 62 kcal
Ingredientes: 3 huevos. El peso de los huevos en harina. El peso de los huevos en azúcar. El peso de los huevos en chocolate en polvo (cacao). El peso de los...
Garbanzos guisados (con y sin thermomix)
Plato Fácil 30 min 244 kcal
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 pimiento verde Media cebolla 1 tomate maduro 2 ajos 1 cucharita pimentón dulce 1 -2 hojas de laurel 1 pastilla de...
Solomillo de cerdo envuelto en masa filo
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo de unos 350 gramos cada uno. 1 paquete de masa filo, de marca comercial. 1 diente de ajo 2 chucharadas de aceite de oliva. 1...
Lemon chiffon cake, bizcocho suave de limón
Postre Medio 55 min 263 kcal
Ingredientes: 3 huevos tamaño "L" 50 grs. de azúcar. 60 ml. de leche. 60 ml. de aceite de girasol. 70 grs. de harina. 10 grs. de maizena. Unas gotas de esencia...
Pan casero de queso
Otro Fácil 1 hora 361 kcal
Ingredientes: 600 gr harina de panadería 50 gr levadura fresca 350 ml agua 2 cucharadas aceite 1/2 cucharada azúcar 1 cucharadita sal 100 gr queso rallado grueso
Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)
Plato Fácil 1 hora 706 kcal
Ingredientes: 1 Kg de tortillas de maíz (o de trigo) aceite 2 Kg de tomate rojo (mejor que sobre salsa) ½ cebolla chica 4 dientes de ajo 4 chiles poblanos...
Tarta de queso y frutos rojos al estilo fabián
Postre Medio 45 min 235 kcal
Ingredientes: Para la base: 80 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 200 gr de galletas Napolitanas (Tosta Rica) Para el relleno: 250 gr de agua 1 sobre de...
Tomates rellenos de requesón
Entrante Fácil 5 min 552 kcal
Ingredientes: Tomates maduros Requesón Orégano Pimienta negra molida Sal y aceite de oliva
Albóndigas en salsa
Plato Medio 50 min 1008 kcal
Ingredientes: 500 GRAMOS DE CARNE MIXTA 1 CEBOLLA 1 PIMIENTO 5 AJOS 1 TOMATE 2 REBANADAS DE PAN COLORANTE PIMIENTA EN GRANO ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA MOLIDA 1...
Xuxos caseros
Postre Medio 40 min 660 kcal
Ingredientes: 375 gr de harina 2 huevos 110 ml de leche 100 gr de mantequilla 25 gr de levadura de panadero 25 gr de azúcar Raspadura de naranja y de limón Una...
Carne de cerdo rellena y en salsa
Plato Fácil 1 hora 239 kcal
Ingredientes: 1 babilla de cerdo (de un 1 Kg). 3 cebollas 2 dientes de ajo 4 pimientos del piquillo 4 lonchas de bacón. Pasas sultanas. Ciruelas sin hueso. 1...
Flan de café al microondas
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada ½ litro de leche 4 huevos 2 cuharadas de café soluble 1 o 2 cucharadas de azúcar moreno (para hacer el caramelo)
Cake pops de turrón
Postre Medio 30 min
Ingredientes: 100 gr de turrón blando 50 gr de queso cremoso (tipo philadelphia) 80 gr de sobaos Chocolate negro (para la cobertura) Almendra crocanti (para...
Piñas rellenas de marisco y salsa rosa
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 piñas (baby) 200 gt de langostinos (cocidos) pulpo surimi de langosta palitos de cangrejo maíz (yo de la maraca CIDACOS) granada ketchup mahonesa...
Plum cake de fruta confitada y pasas
Postre Medio 1 hora 55 min
Ingredientes: 100g de fruta confitada 100g de pasas de corinto 100g de cerezas en almíbar 225g de harina de repostería 125 g de azúcar glass (Yo usé azúcar...
Lomo al horno con calabaza
Plato Fácil 55 min 832 kcal
Ingredientes: Un kilo de lomo de cerdo Una cebolla 400 g de calabaza Media copita de vinagre de jerez Una cucharada de curry Una cucharada de pimentón Una...