Petitchef

Ensalada de pasta con olivas

Entrante
3 porciones
20 min
10 min
Fácil
Suelo comer, sobre todo en verano, bastantes ensaladas y muchas de ellas de pasta. Pero a veces me canso de comer siempre mas o menos ensaladas con ingredientes similares o idénticos. Por ello busque en alguno de mis libros de cocina y encontré algo parecido a esto que aquí os dejo:

Ingredientes

Número de partes: 3
200 grs. de atún en aceite, escurridos.

50 grs, de olivas negras

50 grs. de olivas verdes

30 grs de alcaparras

150 grs. de tomates cherry, yo utilice los que hice en aceite, pero si no tenéis podéis usarlos crudos

2 cucharaditas de orégano seco

unas hojas de albahaca fresca

1 cucharadita de perejil seco

aceite

sal

Preparación

  • Elegimos para esta ensalada una pasta corta que coceremos al dente siguiendo las instrucciones del fabricante en abundante agua con sal.
  • Mientras en un bol ponemos el resto de los ingredientes menos los tomatitos, troceados. Podemos hacerlo a mano o con una picadora. Tenemos que deshuesar las olivas y picar junto con el atún, la albahaca, las alcaparras, y las hierbas. Cuando todo este listo añadir los tomatitos y unas 4 cucharadas de aceite de oliva y sal.
  • Echar la mezcla sobre la pasta escurrida y fría y mezclar bien. Lista para servir

Fotos

ENSALADA DE PASTA CON OLIVAS, foto 1ENSALADA DE PASTA CON OLIVAS, foto 2ENSALADA DE PASTA CON OLIVAS, foto 3



Comentarios de los miembros (16):

07/03/2013

Bonismaaaaaaaaaaaaaaaa y facil d hacer.

(0) (0) Abuso
28/02/2013

Tiene muy buena pinta, la preparare para dar mi opinion gracias

(0) (0) Abuso
21/10/2012

Muy practica, fácil y buena.

(0) (0) Abuso
17/10/2012

Se ve rica... sobre todo muy facil de preparar

(0) (0) Abuso
17/10/2012

Se ve muy rica

(0) (0) Abuso
17/10/2012

Muy sabrosa, buenìììììsima.......

(0) (0) Abuso
16/10/2012

Excelente y sabrosa

(0) (0) Abuso
16/10/2012

Mmmm Delicioso.

(0) (0) Abuso
16/10/2012

Muchas gracias por las recetas, son muy amables-

(0) (0) Abuso
16/10/2012

Me parece una recete excelete y muy rica.

(0) (0) Abuso

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