Petitchef

Ensalada de pasta con marisco

Entrante
4 porciones
20 min
25 min
Fácil
¿Una ensalada de pasta como entrada? Ahí tienes un ingreso pendiente en sí.

Ingredientes

4

Preparación

  • En agua hirviendo con sal cocemos la pasta y cuando falten cinco minutos para su cocción añadimos las gambas desconjeladas. Las retiramos del fuego y los pasamos por agua fría y dejamos enfriar.
  • En otra poca de agua hirviendo cocemos durante 20 minutos los dos huevos, los cascamos y los reservamos.
  • Abrimos las aceitunas, cortamos los palitos de cangrejo y los ponemos en un boll junto con el atún y los berberechos escurridos. Añadimos los huevos picaditos y los quesitos de Burgos.
  • A continuación añadimos la pasta con las gambas y mezclamos todo añadiendo unos chorros de aceite de oliva virgen. Servimos frió solo o como acompañamiento de otro plato.

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ENSALADA DE PASTA CON MARISCO, foto 1
ENSALADA DE PASTA CON MARISCO, foto 2

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