Petitchef

Xuxos caseros

Postre
5 porciones
15 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 5
375 gr de harina


110 ml de leche

100 gr de mantequilla

25 gr de levadura de panadero

25 gr de azúcar

Raspadura de naranja y de limón

Una pizca de sal


para la crema:

1 sobre de natillas

2 vasos y medio de leche

2 cucharadas de azúcar

aceite para freir

Preparación

  • Disolvemos la levadura en la leche templada, mezclar con 100 gr de harina, y dejar reposar en un lugar templado hasta que duplique el volumen.
    Formar en la mesa de trabajo una corona de harina y en el centro poner los huevos, la mantequilla derretida, la raspadura de limón y de naranja, la pizca de sal y la masa preparada anteriormente. Añadir el azúcar y amasar hasta formar una masa fina.
    Estirar la masa con un rodillo y cortarla a tiras.no muy anchas Sobre cada tiras colocamos crema y enrollamos y cerramos bien para que la crema no se salga
    Dejamos reposar unos minutos antes de freir en aceite bien caliente. Escurrir y espolvoreamos con azúcar.

    Para la crema: en un cazo ponemos los 2 vasos de leche lo ponemos a calentar,y con el resto de la leche lo ponemos en un vaso con dos cucharadas de azúcar y el sobre de natillas removemos bien lo echamos al cazo y cuando este espeso dejamos enfriar



Comentarios de los miembros (15):

10/10/2014

Se ven muuuyyy ricos .Lástima que no puedo comer fritos.

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mery_g2014
mery_g2014, 30/04/2014

Se ven exquicitos

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29/04/2014

Que rico, srlup

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25/04/2014

Buenísima y facil

(0) (0) Abuso
05/02/2014

Excelente

(0) (0) Abuso
28/12/2013

MUY RICO

(0) (0) Abuso
15/10/2013

ES UNA RECE TA DIEZ PARA NIÑOS PARA MERENDAR

(0) (0) Abuso
05/09/2013

Estan riquisimos y os lo aconsejo a que lo probeis.conchi ternero.Un saludo.

(0) (0) Abuso
20/06/2013

Fácil, económica y están buenísimos

(0) (0) Abuso
31/01/2013

Muy buena gracias.

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