Pachangas o xuxos

Ingredientes

• crema pastelera
• azúcar
• aceite de girasol
• clara de huevo

Preparación

• Cortamos la punta de los croasanes y con ayuda de un sacabocados los vaciamos.
• Los rellenamos de la crema pastelera, los cerramos con la punta que les hemos cortado, los pasamos por clara de huevo y los freímos en aceite de girasol.
• Los rellenamos de la crema pastelera, los cerramos con la punta que les hemos cortado, los pasamos por clara de huevo y los freímos en aceite de girasol.

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