Garides saganaki

Ingredientes

• 36 gambones
• 12 tomates medianos troceados
• 4 cucharadas de OUZO
• 2 cebollas cortadas en rodajas finas
• 3 pimientos
• 1 dl y 1/2 de aceite de oliva
• 300 g de queso feta
• sal
• 1 pizca de orégano

Preparación

• Se pelan las gambas, dejándoles las cabezas y las colas, y se ponen en una cazuela con todos los ingredientes menos el queso. Se mete al horno, a 200º c, durante 20 minutos. Cinco minutos antes de terminar la cocción, se añade el queso cortado en cuadraditos.

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