Bombons farcits de neules

Ingredientes

Ingredients per a 24 bombons:

• 200 gr de xocolata negra de cobertura al 70 % de cacau minim
• 5 neules trossejades
• Crema d’avellana tipus Nutella o Nocilla

Preparación

• Per a fer els bombons necessitem crear una “capseta” que contingui el farcit. Per això desfarem la xocolata al bany maria o be al microones o be amb una xocolatera que fa bombons… (el meu cas ) farcits de neules
• Distribuim la xocolata en un motlle per a bombons (son de plàstic transparent o silicona) i repartim be que quedi enganxat a totes les parets del bombó, fent forma de capsa. Deixem assecar en lloc fresc.
  
• Un cop assecada aquesta capa preparem la barreja de neules amb crema d’avellana i amb una cullereta o màniga pastissera emplenem els bombons deixant un espai per a tancar. Deixem assecar una mica, i amb la xocolata que hem fet la primera capa ara la distribuim per a sobre fins al canto del motlle. Donem uns copets lleugers per a expulsar el possible aire que pugui tenir el bombó i deixem assecar.
• Quan veiem que està totalment sec el desmotllem i guardem en capsa, mai a la nevera.

Preguntas

Fotos de miembros