Receta pan kebab : pita

Name: Receta pan kebab : pita
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de harina de trigoT55; 25 g de levadura fresca o un saquito de la deshidratada (de panadero); 1 cuchara a café de sal; 200 ml de agua; 1 cuchara sopera de leche; 1 huevo; 2 cucharas sopera de aceite de oliva

Otro

2 porciones

Fácil

50 min

1065 Kcal

Una rica receta de pan que puede servirte de acompañamiento o para la desayuno.

Ingredientes

500 g de harina de trigoT55
25 g de levadura fresca o un saquito de la deshidratada (de panadero)
1 cuchara a café de sal
200 ml de agua
1 cuchara sopera de leche
1 huevo
2 cucharas sopera de aceite de oliva

Costo estimado: 1.52€ (0.76€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción35 min

Meter la harina en un bol, añadir la levadura y la sal. Mezclar.
Añadir el aceite, la leche y por ultimo el agua. Hay que echar agua hasta obtener una masa lisa, uniforme y fácil a trabajar. Debe de quedar ligeramente pegajosa.
Amasar durante 1/4 de hora para que coja aire. Dejar levar una hora más o menos. Hacer bolas individuales.
Engrasar la bandeja del horno (o poner papel de cocción) y picar con el tenedor la parte superior de las bolas. Pintarlas de yema de huevo (mezclada con leche). Dejar levar una 2° vez, unos 30 minutos. Durante este tiempo, precalentar el horno a termostato 6 (180°C).
Hornear en el horno bien caliente, entre 10 y 20 min. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1064Kcal

Carbohidratos: 180.8g
Grasa total: 19.6g
Grasa sat.: 3.3g
Proteínas: 33.8g
Fibras: 10g
Azúcar: 6.6g
ProPoints: 28
SmartPoints: 31

Información nutricional para 1 porción (411g)

Vegetariano

MMaryam

Preguntas

El huevo no dice donde se echa o si es para pincelar

Efectivamente es para pintarlo. Se espeficifica en el paso 4. Un saludo. Esperamos que disfrutes muchísimo de este pan tan rico :)

Yo no soy una cocinera profesional pero, me parece, que la cantidad de levadura está equivocada.

Ni falta que hace ser una gran cocinera para ver que era una aberración. No sabemos cómo se nos ha podido pasar :) Ya lo hemos corregido, Muchas gracias por estar atenta y avisarnos de estas erratas. Un saludo!

Más cantidad de levadura que de harina oo O

Corregido! Gracias por estar atent@!

525g de levadura???

Corregido! Gracias por estar atent@!

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Reseñas

Patricia:Un consejillo es procurar que la sal no entre en contacto directo con la levadura. Es mejor poner un ingrediente en un ladito y el otro en el lado contrario.

Si te apetece un pan crujiente siempre puedes pasarlo por el grill!