Aperitivo

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Receta Huevos a la escocesa o scotch eggs

Huevos a la escocesa o scotch eggs

Entrante Medio 25 min 857 kcal
Ingredientes: 18 huevos de codorniz 8 salchichas de carnicería. Estas eran grandecitas,en la receta original pone 1 salchicha por cada huevo Harina Pan rallado
Receta Tortillitas de gambas

Tortillitas de gambas

Entrante Medio 12 min 203 kcal
Ingredientes: 250 gr de gambas ajo perejil picados 1 huevo harina tamizada 1/2 cucharadita de colorante alimentario aceite de oliva 1 hoja de laurel sal
Receta Croquetas de espinacas deliciosas

Croquetas de espinacas deliciosas

Aperitivo Fácil 1 h 10 m 651 kcal
Ingredientes: 600 gr de hojas frescas de espinacas 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas de mantequilla 3 huevos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pan rallado del...
Receta Empanada de jamón, queso y dátiles

Empanada de jamón, queso y dátiles

Plato Fácil 25 min 311 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre (de Lidl.) Jamón cocido (con bacon también queda genial) Queso en lonchas (Gouda) 1 paquete de dátiles sin hueso (Mercadona)...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

Entrante Fácil 19 min 203 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla...
Receta Escarola a la cordobesa

Escarola a la "cordobesa"

Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: Escarola, o el tipo de lechuga que prefieras 2 dientes de ajo AOVE (aceite de oliva viirgen extra ) Sal, y vinagre 1/2 cucharadita de pimentón (...
Receta Patatas al cabrales

Patatas al cabrales

Entrante Medio 35 min 640 kcal
Ingredientes: Cinco patatas medianas. 100 gramos de queso Cabrales. 200 gramos de nata. Un chorro de sidra. Aceite de oliva virgen extra. Sal.
Receta Tabulé libanés

Tabulé libanés

Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Cuscus precocido Agua Comino molido Sal AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Pasas sultanas hidratadas unos minutos en agua templada Aceitunas...
Receta Patatas con alioli casero

Patatas con alioli casero

Entrante Medio 55 min 643 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 huevo Zumo de limón Vinagre Perejil 1 diente de ajo Sal 350 ml de aceite de oliva. Yo mezclo, suave e intenso, pero vaya, al gusto.
Receta Pincho de pollo al curry

Pincho de pollo al curry

Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: 1 Kg de pollo (sin hueso) 1 cucharada sopera de cominos (molidos) 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1/2 cucharadita de azúcar 60 ml de zumo de...
Receta Focaccia al tomillo romero

Focaccia al tomillo romero

Entrante Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: 310 ml de agua templada 20 gr de levadura de panadero 200 gr de harina 280 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal...
Receta Guacamole casero

Guacamole casero

Entrante Fácil 10 min 87 kcal
Ingredientes: 1 aguacate zumo de 1/2 limón 1/4 cebolla tierna 1 ramita de cilantro (solo las hojas) 1/2 tomate de pera sal chorrito de aceite chile molido o...
Receta Canelones de crepes

Canelones de crepes

Entrante Medio 20 min 621 kcal
Ingredientes: Para la crepe: 125 g de harina 2 huevos 1/4 de l de leche 50 g de mantequilla 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén 5 g de azúcar 1...
Receta Pisto rápido al microondas

Pisto rápido al microondas

Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla medio pimiento rojo 2 cucharadas de tomate frito. aceite, sal y pimienta.
Receta Muffins de espinacas y parmesano

Muffins de espinacas y parmesano

Entrante Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 180 gr. de espinaca cocida y bien exprimida, 200 gr. de harina 1 sobre levadura royal , 1 pizca de sal , 100 cc. de leche , 75 gr. de queso...
Receta Copitas de dos salmones y palta

Copitas de dos salmones y palta

Entrante Difícil 45 min
Ingredientes: 1 trozo de salmon (fresco ; puede ser congelado) 1 queso (Philadelphia o equivalente ; queso cremoso) 2 tajadas de salmon ahumado (2 o 4 ; segun la...
Receta Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Entrante Fácil 45 min 10 min
Ingredientes: 12 hojas de endivia medianas 100 gramos de queso roquefort 3 cucharadas de miel 12 tomates cherry cortados en tres 2 cucharadas de leche o nata 1...
Receta Sepia a la plancha

Sepia a la plancha

Entrante Fácil 35 min 480 kcal
Ingredientes: 800 grs de sepia 2 dientes de ajo perejil 200 ml de vino blanco sal aceite de oliva
Receta Volovanes de champiñón

Volovanes de champiñón

Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 4 volovanes con tapadera 1 bandeja de champiñones laminados 3 ó 4 chalotas 100g de jamón serrano cortado en trozos pequeños 200mL de nata líquida...