Aperitivo

Ingredientes: 2 huevos por persona Queso tierno Lonchas de jamón Queso para fundir.

Ingredientes: Masa de empanada: 150 g agua 50 g aceite de oliva virgen extra 60 g mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal 450 g harina de fuerza 10 g levadura...

Ingredientes: 350 gr de hojaldre 150 gr de jamón serrano 2 cucharadas de mostaza de dijon 1/2 taza de parmesano rallado 1 huevo batido pimienta negra de...

Ingredientes: 4 puerros (grandes semigruesos) medio pimiento verde medio pimiento rojo (un poco menos que medio) media cebolleta 2 pepenillos en vinagre 1 huevo...

Ingredientes: Vinagreta 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal marina Pimienta blanca molida al gusto 1/4 taza de vinagre de jerez 1/3 taza de...

Ingredientes: 500 gr de judías francesas 200 gr de guisantes frescos 70 gr de avellanas peladas 1 naranja aceite de albahaca flor de sal

Ingredientes: 2 cuartos de pollo asado 50 g de aceite de oliva 100 g de mantequilla 170 g de harina normal 800 g de leche a temperatura ambiente 1 pastilla de...

Ingredientes: 1 calabacín pequeño 1 tomate mediano 5 trozos de tomate seco al horno 50 g de aceitunas negras deshuesadas 2 cucharadas de pesto(en esta ocasión...

Ingredientes: Pan. Jamón serrano unas lonchas muy finas. Queso torta del Casal. Un poco de pimentón.

Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 1/2 l de vinagre de vino blanco 1 puñado de sal 200 ml de aceite de oliva virgen extra 2-3 dientes de ajos muy picados una...

Ingredientes: 200gr. de espinacas frescas y tiernas 100gr. de champiñones (o setas) 1 diente de ajo 1 cucharada de avellanas 1/2 cucharada de piñones aceite de...

Ingredientes: 750 gramos de carne picada magra (yo siempre utlizo aleta, picada un par de veces) 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo mediano. 50 gramos de...

Ingredientes: 4 patatas (medianas cortadas en 6 gajos cada una) 1/4 de taza de aceite de girasol 2/3 de taza de parmesano 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita...

Ingredientes: pimientos asados tomates cebolleta ajo en polvo pimentón aceite de oliva sal

Ingredientes: Mantequilla de ajo y perejil (enlace en las observaciones) Barra de pan

Ingredientes: 200 gr de queso picón (roquefort o azul) 1 cebolla pequeña o media grande 200 ml de nata líquida sal aceite

Ingredientes: 200 gr de carne cocinada (en mi caso 2 salchichas frescas, 1 pinchito de pollo y 5 alitas de pollo) 1/2 cebolla (mediana) 2 cucharadas colmadas de...

Ingredientes: Aguacate Pepino Tomate Escarola (o la lechuga que prefieras) Ajo Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Sal

Ingredientes: Media morcilla. 2 ó 3 Huevos. Pasta filo o pasta wonton. Manzana. 3 Gotas de ron (del bueno). 1 Cucharada de azucar. Cebollino (para hacer los...

Ingredientes: 700 gr de cebolla en cuartos 70 gr de mantequilla 30 gr de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 30 gr de caramelo líquido 1 pellizco...

Ingredientes: Una rebanada de pan (En este caso utilicé pan normal, pero podéis usar por ejemplo una rebanada hecha del famoso pan milagro que queda riquísimo)...

Ingredientes: Para 8 empanadillas 250 gr de espinacas al natural 1 puerro 150 gr de queso feta 1 huevo 4 láminas de pasta filo (phyllo) aceite de oliva sal

Ingredientes: 200 g de champiñones 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de mantequilla clarificada sal pimienta perejil 1 diente de ajo 150 g de canónigos 2...

Ingredientes: 2 pimientos hermosos (he utilizado amarillos) 2 cebollas 1 berenjena grande 2 ajos 5 tomates para ensalada (que no estén maduros) 3 cucharaditas de...