Corn dogs...

Name: Corn dogs...
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza harina de maíz amarillo; 1 taza harina; 1/4 cucharilla de sal; 1 pizca pimienta negra; 1/4 taza azúcar; 4 cucharillas polvo de hornear; 2 u. Huevo; 1 taza de leche; 1 l aceite vegetal para freír; 2 paquetes de salchichas(cada paquete viene de 8); 16 varillas de madera(sigo usando palitos chinos)

Aperitivo

Fácil

20 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción5 min

En un bowl, mezclar la harina de maíz, harina, sal, pimienta, azúcar y polvo de hornear. Agregar los huevos y la leche. mezclar bien, ensartar cada salchicha con una varilla de madera.
Mientras tanto precalentar el aceite en una olla profunda a fuego medio, introducir las salchichas en la masa hasta que esté bien cubiertas. Colocar cada Corn Dog en el aceite caliente
Freir 2 o 3 corn dogs (perros de maíz) en un momento hasta que se doren, unos 3 minutos es más que suficiente
Escurrir en toallas de papel, servir con variedad de salsas, por ejemplo las clásicas: Mayonesa, Mostaza, Ketchup, Thousand Island, Guacamole, Sour Cream, Pico de Gallo, Zatziki, todas las salsas picantes le vienen bien, no digo nombres para no herir sentimientos, Savora, Golf, Tartara, Miel, Barbacoa, etc...etc...