Cocemos los huevos. Los dejamos enfriar y los pelamos. Lavamos muy bien las patatas porque las vamos a cocer con piel. Las ponemos a cocer con su piel en agua con sal hasta que estén tiernas.
Las dejamos enfriar , las pelamos y las partimos en trozos medianos. Le añadimos la cebolla picada en trocitos pequeños, perejil picado y las aliñamos con vinagre y aceite y un chorrito de agua (si te gusta mojar pan). Las servimos con los huevos partidos en rodajas por encima y espolvoreadas con perejil picado.
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Comentarios de los miembros:
Gusto a toda mi familia
Ya lo habia preparado queda deli gracias
Ricas ricas ricas
Muy ricas