Petitchef

Croquetas de Pollo Asado (thermomix)

Entrante
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 cuartos de pollo asado

50 g de aceite de oliva

100 g de mantequilla

170 g de harina normal

800 g de leche a temperatura ambiente

1 pastilla de caldo de pollo

Preparación

  • Cogemos los cuartos de pollo asado y les quitamos la piel y los huesos, ponemos la carne en el vaso de la termomix y le damos 3 golpes de turbo, reservamos en un plato.
  • Ponemos dentro de la termomix el aceite, la mantequilla, y la harina y programamos 3 minutos, temperatura varona 100º velocidad 2. Incorporamos la leche programamos 10segundos velocidad 6.
  • Agregamos 3 cucharadas del picadillo de pollo asado y la pastilla de caldo 7 minutos temperatura varoma velocidad 4, sacamos la masa a un bol y añadimos el picadillo del pollo asado. Dejamos enfriar la masa para hacer las croquetas.

Fotos

Croquetas de Pollo Asado (thermomix), foto 1Croquetas de Pollo Asado (thermomix), foto 2


Comentarios de los miembros:

medy_g2019, 21/09/2019

Están riquísimos! Yo además añado el caldo del pollo asado y unos pocos taquitos de jamón... deliciosas!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/12/2012

Las he hecho y están exquisitas. Gracias por compartir la receta

(0) (0) Abuso
29/03/2012

Las primeras croquetas q ha comido mi hijo en su vida, las ha devorado!!

(0) (0) Abuso

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