Petitchef

Croquetas de pollo caseras

Entrante
2 porciones
90 min
8 min
Fácil
Una croquetas con restos de pollo a l'ast o del cocidos. En un momento el menú del día siguiente

Ingredientes

Número de partes: 2
Pollo cocido con hierbas (zanahorias, apio, nabo, puerro)


Bechamel (aceite, harina y leche)


pan rallado

Preparación

  • Primero hemos triturado el pollo. Después hemos sofrito un poco de cebolla con sal y orégano. En la misma sartén hemos hecho la bechamel añadiendo la harina y removiendo. Luego poco a poco hemos ido incorporando la leche hasta que hemos tenido suficiente cantidad de bechamel para mezclar con el pollo.
  • Para poder trabajar bien la mezcla la hemos puesto en la nevera. Si puede iría bien dejarla de un día para el otro y si tiene prisa la puede poner en el congelador.

    Después hacemos las croquetas con la ayuda de dos cucharas y las pasamos por el huevo batido, pan rallado y las freímos en aceite.

Fotos

CROQUETAS DE POLLO CASERAS, foto 1CROQUETAS DE POLLO CASERAS, foto 2CROQUETAS DE POLLO CASERAS, foto 3CROQUETAS DE POLLO CASERAS, foto 4CROQUETAS DE POLLO CASERAS, foto 5CROQUETAS DE POLLO CASERAS, foto 6


Comentarios de los miembros:

mery_g2014
mery_g2014, 26/08/2014

Me encanta esas croquetas se ven deliciosas

(0) (0) Abuso
21/08/2014

Ricas, ricas !

(0) (0) Abuso
28/08/2013

GRACIAS, MUY FÁCIL DE HACER Y MUY BUENAS. UN SALUDO

(0) (0) Abuso
26/09/2012

Delicioso

(0) (0) Abuso

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