Aperitivo

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Receta Calabacín gratinado relleno de pisto

Calabacín gratinado relleno de pisto

Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 calabacines (más o menos del mismo tamaño) 1 bolsa de pisto de verduras congelado unas lonchas de queso semi-curado (yo las corto finas de la...

Falafel con salsa tzatziki

Otro Fácil 50 min 108 kcal
Ingredientes: 250 g de garbanzos 1/2 taza de cebolla picada 1/4 taza de perejil picado 2 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de comino...
Receta Tostas de gula con gambas y alioli

Tostas de gula con gambas y alioli

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una bandeja de gulas Un puñado de gambas peladas 1 guindilla cayena Pan Aceite y sal Para el ali oli: 1 huevo 100 ml de aceite de girasol 100 ml...
Receta Bolitas de arroz frito con espinacas

Bolitas de arroz frito con espinacas

Entrante Fácil 15 min 537 kcal
Ingredientes: 500 Gr de Arroz listo para freír 250 gr de Espinacas 1/2 Cebolla 2 Ajos 1 Patata Rallada 1/2 cdta de Cúrcuma 1 cdta de Jengibre 1/2 cdta de...
Receta Ensalada de berenjenas marroquí

Ensalada de berenjenas marroquí

Entrante Fácil 40 min 119 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias : 1...
Receta Carré de cerdo curado tipo jamón crudo

Carré de cerdo curado tipo jamón crudo

Entrante Fácil 5 días 30 m 955 kcal
Ingredientes: 2 kg de carré de cerdo, deshuesado ?1 kg de sal gruesa ?400 gr de azúcar ?pimentón o pimienta negra molida en mortero
Receta Bolitas de salmón con salsa tártara

Bolitas de salmón con salsa tártara

Entrante Medio 1 h 15 m 477 kcal
Ingredientes: 150 gr Salmón fresco. 1 patata. Zumo de 1/2 limón Salsa de tomate Pan rallado Para la salsa tártara: Huevo pasteurizado Aceite girasol Vinagre...
Receta Langostinos en tempura

Langostinos en tempura

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Opción 1 receta: 4 yemas de huevo 200 gr de harina agua fría sal aceite (podéis usar el que más os guste. Yo prefiero aceite de oliva virgen extra)...
Receta Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

Entrante Fácil 2 min 299 kcal
Ingredientes: 100 grs. de tomates secos hidratados previamente durante 24 horas. 1 diente de ajo. 70 grs. de aceitunas negras. 15 grs. de alcaparras. Una...
Receta Licor de higos

Licor de higos

Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 kg de higos frescos y maduros 1/2 l de aguardiente de orujo 1/4 kg de azúcar 1 palo de canela 1 vaso de agua
Receta Empanadillas dulces

Empanadillas dulces

Aperitivo Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 sobre de Flan Potax 1 bote pequeño de leche condensada Completar hasta el medio litro con leche un chorro de vainilla para las empanadillas 1...
Receta Tortitas de patata y caballa en escabeche

Tortitas de patata y caballa en escabeche

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas 2 huevos 2 dientes de ajo 2 tomates 2 latas de caballa en escabeche 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cdita de especias Ariosto (mezcla...
Receta Rape en salsa de almendras

Rape en salsa de almendras

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 colitas de rape un vasito de vino blanco una cebolla 2 ajos una rebanada de pan unas cuantas almendras perejil
Receta Tortilla de champiñones y cebolla

Tortilla de champiñones y cebolla

Entrante Fácil 23 min 104 kcal
Ingredientes: 150 gr de champiñones Media cebolla Sal Aceite 1 diente de ajo 3 huevos Media cucharita de levadura química royal
Receta Patatas asadas con mostaza

Patatas asadas con mostaza

Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1 y 1/2 Kg de patatas 1/2 taza de mostaza a la antigua de Dijon (de esa que lleva semillas de mostaza) 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra...
Receta Ensalada 5 estrellas

Ensalada 5 estrellas

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Lechuga variada (podéis usar las bolsas que vienen preparadas) Uva negra (mejor si es sin pepitas) Queso feta Lonchas de jamón serrano (yo usé el...
Receta Cachitos venezolanos de jamón y beicon.

Cachitos venezolanos de jamón y beicon.

Entrante Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: Para 20 -22 unidades: 1 cucharada levadura en polvo 1/2 taza azúcar 1 cucharadita sal 1/2 taza mantequilla derretida (o aceite vegetal pero No de...
Receta Pizza de atún, calabacín y cebolla

Pizza de atún, calabacín y cebolla

Entrante Fácil 45 min 465 kcal
Ingredientes: Para la masa: 100 ml de agua templada 35 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar 25gr de levadura fresca 200 gr de...
Receta Bonda de patatas con salsa de yogur

Bonda de patatas con salsa de yogur

Entrante Fácil 1 hora 377 kcal
Ingredientes: 350 g de patatas peladas y cortadas en cuartos 1 cucharada de hojas de hierbabuena picadas 1 cucharada de hojas de cilantro picadas 1 chile o...
Receta Brazo gitano vegetal

Brazo gitano vegetal

Entrante Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 4 huevos, 75grs azúcar, 75grs harina, 1 lechuga, 2 latas de atún, 1/2 cebolla, mayonesa.
Receta Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: un pimiento por persona, en este caso sólo 4 arroz 1/2 kg de carne picada 1 cebolla mediana unos dientes de ajo un bote de fritada de mercadona un...
Receta Soufflé de coliflor y queso emmental

Soufflé de coliflor y queso emmental

Aperitivo Fácil 30 min 659 kcal
Ingredientes: 50 g de mantequilla 50 g de gruyere rallado 2 cucharadas de harina 250 ml de leche sal y pimienta recién molida unas gotas de salsa de tabasco 5...
Receta Cocochas de bacalao en salsa verde

Cocochas de bacalao en salsa verde

Entrante Fácil 45 min 78 kcal
Ingredientes: Unas cocochas de bacalao 4 cebollitas pequeñas 1 diente de ajo Perejil Un vaso de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta