Petitchef

Pan de Espinacas

Aperitivo
2 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Calentar el horno a 190ºC. Blanquear las espinacas, es decir ponerlas en agua hirviendo por unos minutos, luego ponerlas debajo de chorro del agua helada. Colar y estrujar lo más posible para extraer el máximo de agua. Picarlas finamente.
  • Calentar la mantequilla en una sartén, agregar el puerro picado y el tomillo. Cocinar hasta que el puerro esté blando. Agregar la espinaca y cocinar revolviendo por 5 minutos o hasta que todo el líquido se haya evaporado; enfriar la mezcla.
  • Cernir la harina en un bol. Agregar el queso parmesano, sal, pimienta, albahaca y ¾ de queso de cabra. Agregar la mezcla de espinacas y la leche suficiente para tener una masa blanda y pegajosa.
  • Poner la masa sobre la mesa enharinada y amasar hasta tener una masa lisa y suave. Dividir la masa en tres y formar 3 lulos (cilindros) de 36 cm. Formar una trenza y poner el pan sobre una lata engrasada. Luego poner sobre el pan el resto del queso de cabra. Hornear en el horno por 40 minutos.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Pan de Espinacas, foto 1
Pan de Espinacas, foto 2
Pan de Espinacas, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/03/2021

Hola, he realizado dos veces la receta y al no tener cantidades exactas de harina y leche me ha quedado una masa muy blanda. Que aun así he horneado formando montonsitos. Resultado......muy bueno de sabor pero no bonito a la vista, totalmente planos. Podían poner cantidades porque he puesto dos tazas de harina y una de leche, pero se queda muy líquida. Por favor! Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/07/2016

Excelente no lleva levadura ,ni huevo

(0) (0) Abuso
maritatempone
maritatempone, 16/04/2015

Muy muy rica. Todos quedaron encantados con este pan

(0) (0) Abuso
13/04/2015

Delicioso y facilicimo.- gracias

(0) (0) Abuso
14/08/2011

Felicitaciones me encanto, la necesitaba, una clienta me la pidio

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pan mediterraneo (día mundial del pan)
Pan mediterraneo (día mundial del pan)
8 porciones
55 min
Medio
4.8 / 5
Receta Pan relleno de jamón, olivas y queso
Pan relleno de jamón, olivas y queso
2 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.2 / 5
Receta Pan de hogaza con queso y pesto
Pan de hogaza con queso y pesto
6 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pan de ajo, perejil y mantequilla: Prefou
Pan de ajo, perejil y mantequilla: Prefou
6 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Pan perdido de croissants al horno
Pan perdido de croissants al horno
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer Recetas que puedes hacer con pan de molde Recetas que puedes hacer con pan de molde

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto